Търсене

Категории

  • Биохакинг
  • Упражнение
  • Пустини
  • Хранителни добавки
  • Естетика
  • Вдъхновения
  • Храна
  • Куркума и наука
  • Куркума и здраве
  • Куркума лате
  • Напитки
  • Nu3o latéčka
  • За куркума
  • Обяд
  • Закуска
  • Рецепти
  • Интервюта
  • Силата на куркума
  • Закуска
  • Суперхрани
  • Светът на куркума
  • Вечеря
  • Хранене
  • Здравословно отслабване
  • Здравословни съвети

Абонирайте се за бюлетин

Последни статии

което

Интервю - Николета Ковачова (Сурова дъщеря)
Кожата като огледало на здравето? Интервю с MUDr. Ленка Джубакова
Интервю - Патриша от HIT живее здравословно

Всичко, което трябва да знаете за едно природно чудо, наречено джинджифил

Джинджифилът, по-известен като джинджифил, има много положителен ефект върху човешкото здраве. Той е полезен инструмент в борбата с респираторните заболявания. Освен това е профилактика на грип и настинки. Той повишава имунитета и спомага за подобряване на притока на кръв към периферните части на тялото.

Джинджифилът идва от Китай, където се използва главно като подправка за ароматизиране на храна. В момента обаче се използва много по-често за производството на различни напитки. Джинджифилът е истинско природно чудо и затова реших да ви разкажа всичко, което трябва да знаете за него в тази статия.

Какви положителни ефекти има джинджифил?

1. Подобрява храносмилането

Научно доказано е, че джинджифилът има положителен ефект върху храносмилането. Той не само стимулира апетита, но също така подпомага производството на слюнка и храносмилателни сокове. Също така е много популярен със способността си да ускорява метаболизма. Джинджифилът също така предотвратява прекомерното образуване на газове и потиска чревните спазми. Ако ви боли стомахът, чай от джинджифил ще ви помогне.

2. Намалява холестерола

Той потиска усвояването на холестерола и защитава стената на съдовата система. Джинджифилът също има положителни ефекти при лечението на артрит и ревматизъм. Отварите от джинджифил имат противовъзпалително и обезболяващо действие.

3. Помага при гадене

Днес джинджифилът е много популярно природно лекарство, което не липсва дори в домовете на млади хора. Особено бъдещите майки не могат да го похвалят в първите месеци на бременността, когато правят чай от джинджифил от него, който потиска гаденето. Тази напитка е полезна и ако ви прилошава, когато пътувате с кола или автобус.

4. Облекчава кашлицата и болките в гърлото

Естественото лечение с джинджифил е изключително ефективно при често срещани настинки или болки в гърлото. Всичко, което трябва да направите, е да нарязвате пресен джинджифил, да ги заливате с вряла вода и да го оставите да се влива.

Тип: За по-добър вкус можете да добавите няколко капки лимон и чаена лъжичка мед.

5. Подпомага кръвообращението

Настържете 50 грама джинджифил с ренде за сирене и го смесете с около 1 литър топла вода. Накиснете в него кърпа или кърпичка и я поставете върху частите на тялото, които имат проблем с лошото кръвообращение.

6. Лек за главоболие

Джинджифилът, в комбинация с мента и лют червен пипер, може да бъде ефективно средство за лечение на силно главоболие и мигрена. Приготвянето на това домашно лекарство е много просто. Добавете чаена лъжичка суха мента, щипка лют червен пипер и няколко филийки джинджифил в тенджера с вряща вода. Оставете да се влива за няколко минути и подправете с мед или лимон и изпийте напитката.

Съвет за жени и момичета: Джинджифилът също е много ефективен при менструални болки, особено ако се приема през първите дни.

7. Спира растежа на раковите клетки

Джинджифилът е ефективен антиоксидант. Веществата в джинджифила помагат за забавяне и при някои хора дори спират растежа на раковите клетки. Това обаче зависи от стадия на рака и колко добър е имунитетът на болния. Джинджифилът е постигнал най-добри резултати при рак на дебелото черво, благодарение на веществото гингерол. Положителните ефекти са потвърдени и при хора с рак панкреас, гърди и яйчници.

Какви са ефективните съставки на джинджифила?

Джинджифилът дължи изключителните си способности на няколко ароматни съставки. Едното от тях е етерично масло, а другото е пикантно gingerol вещество, който има сходен химичен състав с капсаицин. Ефектът е подобен на ацетилсалициловата киселина, която допринася за защита сърдечносъдова система. Ето защо не можахме да го сложим в сместа от куркума лате.

Естествено лекарство с екзотичен вкус

Въпреки че джинджифилът е известен със своите положителни ефекти върху човешкото здраве, не всеки го харесва. Истината е, че можете да го използвате, за да вкусите приятно солени и сладки ястия или сладкиши. Маринованият джинджифил например е вкусна гарнитура към суши и е страхотен деликатес, ако е в захаросана форма.

Всичко в умерени количества

Някои хора не могат да си представят нито един ден без чай от джинджифил. Продължителното пиене на тази напитка обаче може да причини предозиране. Дори и с джинджифил, той трябва да се използва в разумна степен. За възрастни се препоръчват 4 грама на ден за ограничен период от време и децата под две години изобщо не трябва да го консумират. Ако прекалите с джинджифила или го ускорите, може да предизвикате лошо храносмилане.

Не знаете как да използвате джинджифил в кухнята? Ще споделя с вас 3 рецепти, които са здравословни и същевременно много прости.

1. Джинджифилова лимонада

Това е идеално освежаване за лятото джинджифилова лимонада . Тя не само е много здрава, но и ще се погрижи да спазваме режим на пиене.

Ще имаш нужда:

  • 20 грама джинджифил
  • 1,5 литра негазирана вода
  • 1 вар
  • 2 лимона
  • 3 PL тръстикова захар
  • мярка
  • лед

Процедурата е доста проста. Почистваме джинджифила, настъргваме го на ситно (за предпочитане на ренде за сирене) и го изсипваме в кана. Добавете сок от лайм, добавете вода, разбъркайте и оставете лимонадата да се влива в хладилника за половин час. След това добавяме тръстикова захар, нарязани лимони, ментови листа и накрая добавяме кубчета лед.

2. Топла джинджифилова напитка

Горещата джинджифилова напитка е подходяща профилактика срещу грип. Как се приготвя?

Ще имаш нужда:

  • 1 парче пресен джинджифил
  • 1 лимон
  • мед
  • чай според вашите предпочитания

В основата на тази отлична топла напитка е зареждане на джинджифил в мед. За това ни трябват джинджифил, лимон и мед. Нарежете почистения джинджифил на малки ивици, обелете лимона и го нарежете. Наслойте джинджифил и лимон в бутилка конфитюр, като всичко това се залива с мед.

Внимание: Джинджифилът и лимонът все още пускат сока, така че не слагайте мед близо до ръба, а оставете там около 3-5 см.

Затворете бутилката и я оставете да се съхранява няколко дни. За да приготвим подходяща напитка, ще ни трябва приготвен чай (според вашия вкус), който не трябва да бъде кипене, така че въздействието на натоварения джинджифил да не бъде намалено. Добавете 2-3 супени лъжици маринован джинджифил и ще получите вкусна и здравословна топла напитка.

Тип: Опитайте и вие чай от джинджифил с куркума. Куркумата и джинджифилът са чудесна комбинация особено през зимните месеци, когато тази комбинация ни предпазва от грип.

3. Джинджифилова супа

Вкусната джинджифилова супа е подходяща за всеки сезон, но най-много я харесвам през сухите дни. Това е основно зеленчукова супа, която също съдържа джинджифил. Въпреки че е много проста, има добър вкус.

Ще имаш нужда:

  • 400гр картофи
  • 1 парче лук
  • 1/4 бр целина
  • 1 бр пора
  • 2 бр моркови
  • 1 бр магданоз
  • 1 парче джинджифил
  • 50 г замразен грах
  • щипка сол

Приготвянето на супата е относително просто. Почистваме зеленчуците и ги нарязваме на кубчета, моркови на колела и също добавяме грах. Почистваме джинджифила и след това го нарязваме. Колкото повече джинджифил добавяме, толкова по-остра е супата. Посолете на вкус. Залейте зеленчуците в тенджера с вода и варете, докато омекнат.