всички

Всички наши храни са пълни с химия: физикът и химикът съветват как наистина да го избегнем

Не се притеснявайте, не е нужно да демонизирате храни или техните съставки по начина на воловините, които се разпространяват от "експерти" за здравословно хранене.

Много от нас отказват да купуват храни според простия ключ, благодарение на „диетолозите“. Те разглеждат списъка на съставките и добавките и ако намерят там предмети с „химически“ звучащо име, автоматично ги считат за недопустими. Ако случайно е една от съставките потенциално нездравословни или вредни, те заключават от този факт, че винаги е така, независимо от количеството, в който е представен.

Вече говорихме за това как самопровъзгласилите се експерти по здравословно хранене се основават на собственото си невежество и се възползват от това на непознатия. Ето защо, вместо критика, ще ви посъветваме този път. За тези, които вярват в „диетолозите“ и искат да живеят наистина здравословно, ще ви посъветваме как да избегнете каквато и да е химия във вашата диета.

На пръв поглед това може да изглежда просто. И накрая, на рафтовете на магазините има много продукти, които се гордеят, че са „без химия“. Но наистина ли е така? Обърнахме се към химика Ерик Раковски от Факултета по природни науки на Университета Коменски в Братислава.

Според него има ли храна или марка храна или напитка, която той би препоръчал на хора, които наистина се опитват да избягват химията?

„Няма„ никаква химия “в никоя част на Вселената, до която да достигнат обикновените хора“, посочва Раковски. Как е възможно?

"Говорим за химия, ако имаме атоми или йони, т.е. поне някои електрони, свързани от ядро ​​или система от ядра “, обяснява ученият. "За да избегнете това, имате нужда от поне високотемпературна плазма или други доста безумни състояния на материята."

Трябва ли да имаме какво да съветваме борците за наистина здравословна храна? Не това. Д-р След кратко обсъждане Раковски добавя: „Най-близкото "не химия" би било в някакъв електронен синхротрон, в пръстена си, където текат свободни електрони. “Къде точно трябва да отидете за наистина здравословна покупка? „Най-близкият такъв синхротрон вероятно е в Триест“, смята ученият.

За съжаление, закупуването му няма да е лесно.

„Никой смъртен няма да влезе в този пръстен. Дори и без обслужване. то е доста тясна тръба и в нея има висок вакуум,„Предупреждава Раковски.

Разбира се, някаква глупава тръба и глупав вакуум едва ли ще обезсърчат човек, който наистина се грижи за здравето си! Нещо друго го обезсърчава. Такива свободно работещи електрони и всъщност синхротроните като такива изобщо не са „естествени“. Това по образа на много хора, които искат да живеят наистина здравословно, автоматично означава, че те са напълно нездравословни и причиняват хронична умора, безсъние, дефицит на вниманието, преждевременно стареене, затлъстяване, оплешивяване, диабет, рак, късогледство, далекогледство, високо кръвно налягане, ниско кръвно налягане и не на последно място нелечимо безплодие, наследено от поне десет поколения потомство.

Но да се върнем към нашата утопия без химикали.

Искаме да проникнем в света без химия, затова потърсихме за съвет и физика теоретик Бехруз Яри от Университета в Гронинген. „Тъй като искаме да останем с природата, ще пропусна всички създадени от човека устройства за генериране на плазма“, казва той.

"Химията започва, когато енергията падне под определено ниво", обяснява физикът, позовавайки се на Големия взрив например. Малко след като Вселената се е формирала, енергийните нива на Яри са били толкова високи, че дори основните закони на физиката не са били приложени правилно. първо е създадена своеобразна „супа“ от кварк-глюон.

„По това време Вселената все още беше твърде гореща, за да могат кварките да образуват протони и неутрони. Когато по-късно се охлади малко, се образуват протони и ние го получихме "супа" от свободни протони и електрони,Обяснява физикът, според който Вселената се е охладила достатъчно, за да получи химия, около 380 000 години след Големия взрив. „Електрони, които вече не се движеха толкова бързо, бяха уловени от протони. Раждат се първите водородни атоми и се ражда химията като такава! "

Да предположим, че има закъснели, които пропускат работното време на нашето въображаемо Ресторанти в началото на космоса. Къде другаде мога да намеря кварк-глюон супа или супа от свободни протони и неутрони в менюто? Възможно ли е да се стигне до естественото „без химия дори днес“? Според Бехруз Яри, да! „Това е същата ситуация съществува естествено дори и днес,Казва физикът. Където? „Където и да е достатъчно горещо, за да могат всички електрони да се движат несвързани. Например на повърхността на звездите."

В крайна сметка просто ви пожелаваме добър вкус и приятен, наистина здрав звезден празник, по време на който ще бъдете в допълнение към 4000 околна температура в сърцето, фактът колко сложно сте използвали химията за загряване!

P.S.: Изпратете идеи за други вкусни и наистина здравословни рецепти, подходящи за хемофобия на имейл: [email protected], ще публикуваме селекцията:)

Изображения: публично достояние, потребител на девиантно изкуство pau4o