В продължение на много години консумацията на мляко се счита за начин човек да получи достатъчно калций в подкрепа на здравето на костите. Препоръчва се не само за възрастни, но и за деца. Нови изследвания обаче дойдоха с шокиращата констатация, че млякото не е толкова здравословно, както мнозина смятаха! Има причина за паника?

експерт

Още от ранна възраст родителите ни научиха, че трябва да пием мляко, тъй като то е полезно за здравето ни. Това ще бъде оценено особено от хора с отслабени кости. Изглежда истината е различна! Поне според шведско проучване, че разкри, че млякото няма почти толкова голям ефект върху костите, колкото се твърди досега. Най-лошото от всичко е, че се удвоява рискът от ранна смърт!

Авторът на изследването, Карл Михалесон от университета в Упсала, стигна до тези изводи, като наблюдаваше 61 000 жени и 45 000 мъже в продължение на 20 години. Участниците в проучването консумират много мляко редовно, но въпреки това не забелязват спад в фрактурите през годините.. Напротив! При жените прекомерната консумация на мляко дори е свързана с по-висок риск от фрактури. За да влоши нещата, тези, които пият 680 ml или повече на ден, са два пъти по-склонни да умрат по-рано от тези, които пият една чаша или по-малко.

Това са глупости

Това обаче са сериозни твърдения, които поставят млякото в опасна хранителна позиция. Трябва ли наистина да им се доверим? За да разберем истинската истина, попитахме диетолог дали има причина за паника.

"Абсолютна глупост е, млякото има най-високо съдържание на калций от почти всички храни, но съхранението на калций в костите се регулира от хормоните на организма и други функционални вещества, от които зависи плътността на калция в костите ", посочва специалистът по хранене инж. Либор Явро.

Авторите на изследването трябва да бъдат внимателни при тълкуването на резултатите, които биха могли да изплашат толкова много хора. В никакъв случай не се препоръчва да спрете да пиете мляко. Той продължава да бъде един от най-важните хранителни източници на калций и се счита за отличен помощник в борбата срещу остеопорозата.