диета

Сто и шестдесет килограма Каролин Екинс (48) свали 70 килограма благодарение на рецепти от Втората световна война.

Сто и шестдесет килограма Каролин Екинс (48) свали 70 килограма благодарение на рецепти от Втората световна война.

Каролин Екинс, трикратна самотна майка, е наблюдавала йо-йо ефекта върху тялото си няколко пъти и ядосано си мисли, че всички диети са безполезни. Защото като уеб мениджър, прекарвайки много време в интернет, един ден тя се натъкна на очарователна информация. По време на Втората световна война цялостното здраве на британците е било по-добро, отколкото през периода на изобилието, въпреки факта, че храната е била нормирана. Каролин винаги е обичала да се рови в архивите и библиотеките на периодите, така че не й е било трудно да намери хранителни дажби от 1940 г. В този момент, за да събере стоте военни рецепти, тя обявява война на своите лири.!

Захар и бекон

Може да се учудите, но Каролин не живее на суха кора хляб и вода. Напротив, нейното седмично меню включва храни, които много диети препоръчват напълно да се елиминират. „Според разпределителните билети от архивите, през 1940 г. възрастен човек е имал около 100 грама бекон и шунка, 226 грама кайма, 50 грама масло, 50 грама сирене, 100 грама маргарин, 100 грама мазнина за готвене, три литра мляко, 225 грама на седмица захар, 50 грама чай, яйца, зеленчуци и плодове от вашата собствена градина. Трябваше да се прехранват от това и дори бяха здрави ". Каролин разбра и признава, че новият начин на хранене първоначално й е създавал проблеми.

„На първо място, тялото ми беше свикнало с редовно снабдяване с консерви и полуфабрикати, както и със захар, натрий и други химикали. Буквално изпитвах симптоми на отнемане! Но си казах, че не е добре, тялото ми иска храна, която основно го убива. Това осъзнаване също ми помогна да понеса ужасното главоболие, свързано с изхвърлянето на токсините. Когато внезапно отминаха, започнах да се чувствам прероден. "

Вторият проблем беше приготвянето на храна. „Не е лесно да се натъкнете на система за почти цялостно приготвяне на храна за целия ден, когато сте свикнали просто да слагате полуготовия продукт в микровълнова фурна или да ядете бързо хранене. Но постепенно разбрах, че часът за готвене си заслужава и освен това ще спестите пари. "

Никаква работа

Лекарите, диетолозите и фитнес треньорите подчертават, че разумното хранене не е достатъчно, особено ако имате заседнала работа, трябва да се движите. Но Каролин също обработи тази информация със здрав разум. Той не изхвърля пари във фитнес центрове, не страда от колоездене или бягане, но ходи всеки ден. „Когато тежах сто шестдесет килограма, имах такава болка в гърба, че едва изминавах сто метра. Тъй като постепенно отслабвах, успях да губя по малко повече всеки ден. И сега мога да се наслаждавам на кратки или дълги разходки, за които просто искам и време. "

Благодарение на военната диета Каролин свали седемдесет килограма, но постепенно се преработи почти до веганство. „Открих, че колкото по-малко млечни продукти и месо и колкото повече плодове и зеленчуци ям, толкова по-добре се чувствам. Какво да предадете на скептиците? Опитай…"

Ден на бойния крак

Днес Каролин контролира повече от сто и тридесет рецепти, които също споделя на уебсайта си. Ето пример:

  • Закуска: 2 филийки пълнозърнест хляб или препечен хляб с маргарин и сладко, или английска закуска - бекон, яйца и боб.
  • Обяд: Огромна чиния от задушени зеленчуци като карфиол, броколи, картофи, зеле, евентуално със сос от месо като гарнитура
  • Водя: Круша или ябълка
  • Вечеря: Два големи картофа, поръсени със сирене, куп зеле, няколко супени лъжици задушени моркови, парче пълнозърнест хляб или голяма порция сос от месо