Че не солите? Въпреки това детето ви може да яде много сол - повечето от преработените храни! Всички знаем, че много възрастни или юноши имат много сол. Бихте ли обаче повярвали, че дори осеммесечните бебета могат да приемат излишна сол в диетата си? Проучване от Великобритания дори показа, че до 70% от осеммесечните деца имат по-висок прием на сол (натриев хлорид) от максималната препоръчителна доза. Как е възможно?

мляко като

Опасна храна

Най-просто казано, дори ако майките не солят или осоляват само в много ограничена степен. Трябва само да ги хранят с готови за консумация храни с високо съдържание на сол - например солени кроасани, пръчки, сосове, консервирани продукти, храни, съдържащи екстракт от мая. Някои майки, които вече са на тази възраст, дават на децата си да пият краве мляко, дори да е варено, или формула, която да се дава на деца след една година -

Внимавайте, препоръките за възрастта не трябва да се изпреварват, това се дължи и на по-големия обем сол в продукта. И адаптираното мляко, и кравето мляко имат по-високо съдържание на сол от майчиното мляко.

Защо солта е неподходяща за кърмачета?

При малки деца увеличеният прием на сол може да причини много сериозни проблеми и разбира се е опасен при по-големите, както и при възрастните. Високите нива на сол при малките деца обаче могат да влошат развитието на бъбреците, децата свикват с неподходящи хранителни навици и развиват лоши хранителни практики, които могат да доведат до здравословни проблеми по-късно в живота.

Краве мляко, хляб, сосове

Изследователите установили, че повечето деца са опитали за пръв път средната солена диета на 3-4 месечна възраст, а на осеммесечна възраст дори децата са консумирали два пъти препоръчителната доза сол, 400 mg на ден през първите дванадесет месеца живот.). Кърмачета от групата деца, консумирали най-много сол, често пият краве мляко - като основна напитка (55 mg на 100 g) или като адаптирано мляко със съдържание на сол над 15 mg на 100 ml мляко, като кърмата съдържа приблизително 15 mg на 100 g. Те също са яли три пъти повече хляб в сравнение с групата с най-нисък прием на сол и са били хранени с ястия със солени вкусове - сосове и други подобни.

Дори и да не солите при готвене

Във Великобритания много сол се влага в храната по време на производството, тя вече не е толкова солена по време на готвене, но приемът на сол на деца и възрастни в тази страна е по-висок от препоръчаните максимални дози. В противен случай може да не е при нас. Можете ли да си представите колко сол съдържат солените кроасани или пръчици в ръцете на деца под една година?

И така може да се случи така, че дори майка, която абсолютно не соли и спазва това правило, когато готви до 12-месечна възраст на детето, все още може да дава на детето си голямо количество сол, в готови продукти.

Персонализирайте диетата си и гледайте какво купувате

„Тези открития показват, че приемът на сол трябва да бъде значително намален, особено при деца от тази възрастова група. Кърмачетата се нуждаят от храни, които са специално приготвени за тях, без добавяне на сол, затова е важно да се адаптира диетата на семейството. Нашите изследвания показват, че родителите се нуждаят от ясни съвети за това кои храни са подходящи за кърмачета. На всички родители и полагащи грижи също трябва да се даде важната препоръка да не се използва краве мляко като основна напитка за деца на възраст под дванадесет месеца “, казват диетолозите д-р. Полин Емет и Вики Криб. Те добавят, че:

„Като се има предвид, че три четвърти от солта, която ядем в диетата си, идва от преработени храни за възрастни, стратегия за намаляване на съдържанието на сол може да бъде постигната успешно само в сътрудничество с хранителната индустрия. Производителите са длъжни да намалят съдържанието на сол в храната. “Този процес вече е започнал във Великобритания, но не всички деца ще бъдат защитени. Последните констатации от научно изследване на изследователи от Университета в Бристол се основават на проучване на почти 1200 участници в голямо проучване, наречено Деца от 90-те години и наскоро бяха публикувани в онлайн изданието на European Journal of Clinical Nutrition. Изследователите са изследвали записи за тридневна диета за кърмачета, попълнени от майки в 1178 осеммесечни деца, родени през 1991 и 1992 г.