Казват, че виното не е като виното. Същото обаче важи за почти всички храни, с изключение на кафето. Залято, незабавно, пресо, капучино, ароматизирано със захар и мляко, сметана или бита сметана.

кафето

Кафето може да има блажен ефект върху тялото и не е нужно да сте професионален бариста, за да го приготвите правилно. Необходимо е обаче да се знае какво, кога, с какво и как да се комбинира.

Душан Плихта започна да се занимава с проблема със средното кафе, което, въпреки че хората вкусват вкуса, но не изпълнява енергийния си ефект.

Благодарение на знанията си за пътуване през плантации, завършване на професионални курсове, месеци изследвания, дегустация и печене, той разработи собствена рецепта за Power Coffee.

Неговата цел е не само вкусово изживяване, но и положителен енергиен ефект върху тялото и мозъка.

„Селективното био кафе отговаря на всички взискателни критерии за качество от преработка, през прибиране на реколтата до окончателна подготовка и съчетава пълния вкус и енергиен потенциал“, обяснява Plichta.

Както при виното и кафето, колкото повече захар и химия съдържа, толкова по-ниско е качеството.

„Срещаме много дефекти в стоковото кафе. Производителите се опитват да ги покрият с хитро тъмно печене или други практики. Да не говорим за разтворимо кафе, което професионалистите дори не наричат ​​кафе. Определя се като кафе напитка “, обяснява експертът.

Средни проблеми с кафето:

  • средна стока кафе на зърна, смесена в смес
  • съдържание на евтина робуста и неприятен вкус в устата
  • неприятна киселинност и непечени зърна
  • събуждане на енергия за 15 минути и последващо преливане
  • киселини, дискомфорт в стомаха
  • пържени и мазни зърна, съдържащи акриламиди
  • средно смляно кафе с трудни за измерване плесени в зърното