Състав:
- пастьоризирано мляко
- сол
- стабилизатор: калциев хлорид
- консервант: лизозим (от белтък)
- бактериални култури
- сирище
- оцветител: бета-каротин
Съдържанието на мазнини е намалено с 48% в сравнение със сиренето с 27% масленост. Съдържание на мазнини: 3%.
Качествените сирена са млечни продукти, богати на различни хранителни вещества, които са незаменими при правилното развитие на човешкия организъм. Те съдържат калций, витамин В12, витамин А, фосфор, цинк, витамин D, желязо, натрий и магнезий. Освен това те имат страхотен вкус и се съчетават с много ястия. Повечето сирена обаче имат и високо съдържание на калории и мазнини в сухото вещество, което мнозина вече не трябва да вкусват. Ето защо пазарът в наши дни се опитва да задоволи хората, които следват различни редукционни диети и които по този начин страдат от нещо „по-лесно“.
Във "леката" версия можем да намерим много видове млечни продукти, майонеза, дресинги, шоколадови бонбони, сладолед, конфитюри, напитки, бисквити и др. По рафтовете на веригите. Внимавайте обаче да не бъдете съблазнени от какъвто и да е маркетингов ход. Продуктите с примамливото име „лек“, т.е. без захар и мазнини, крият куп изкуствени подсладители, които понякога са дори по-лоши от захарта или споменатата мазнина. Нищо от това обаче не се отнася за леки млечни продукти, които въпреки намаленото съдържание на мазнини запазват всички класически хранителни вещества. Точно такъв е случаят с вкусните филийки леко сирене Гауда, които Мелина произвежда с намалено съдържание на мазнини от 30%.
Това е полумеко сирене, приготвено от обезмаслено краве мляко с ниско съдържание на лактоза. Предимството на сиренето е лесното му усвояване и същевременно ситост. Потърсете 150 g филийки лека гауда от Melina в магазините в практична синьо-черна опаковка със защитна атмосфера. В допълнение, тази светлина на Гауда се предлага и като солидна призма.