Витаризъм и консумация на местни храни
Яденето на екзотични плодове и вносни продукти може да се счита за естествено?
Отговорът на този въпрос все още не е ясен, предвид условията, които сте посочили. Би било идеално да се вземат предвид човешките и естествените идеални нужди. Тогава бих отговорил ясно, че не се нуждаем от никакви екзотични плодове и продукти, че най-подходящото, най-естественото е да консумираме плодове, отглеждани в нашата геоложка зона, в нашето местоживеене. Вярвам, че пречка за осъществяването на тази идея е слабото предлагане на нашия пазар с местни продукти. Този проблем се разпростира върху първичното производство, по-точно до производителите. Очевидно все още няма достатъчно големи производители и следователно няма достатъчно продукти. Ако нещо се роди и у нас, търговците се опитват да правят възможно най-печелившия бизнес и да продават продукцията в чужбина. Промяната на това състояние е преди всичко в нас, купувачите. Ако поискахме и търгувахме само търговци или дори органично отгледани, а екзотичните, сега не само допирани с химия, но и облъчени продукти, щяха да бъдат събрани в складовете, ситуацията със сигурност щеше да се промени в полза на всички. Идеалното решение на този въпрос, както и на други, би бил естественият начин на живот, ако всеки сам отглежда естествени продукти и получава повече чрез естествен обмен от заобикалящата го среда.
Поглед върху въздействието върху околната среда и правата на човека върху световната търговия с храни.
Неестествените форми на живот, от които сме част, също носят със себе си неестествени проблеми. Те могат да бъдат премахнати само чрез връщане на хората към Природата, към познаване и спазване на нейните закони, чрез връщане към същественото първично нещо, което ни обединява с Бог и с цялото творение. Пътят се нарича Любов. Това може да стане например чрез диета, която не вреди нито на живите същества, нито на хората. Напротив. Това е начин, който възстановява здравето както на материално - физическо - брутно ниво, така и на по-високи честотни нива. Естествено, това е диета, при която е изключено убиването на животни или растения и техните плодове, става въпрос за консумация на сурови растителни плодове. При него плодовете се трансформират само в телата на животните - те се трансформират (разлагат и абсорбират) в естествения цикъл на живота. Това се случва без готвене и използване на огън, който убива ензимите и унищожава други хранителни вещества (разгражда термолабилните витамини, променя органичните минерали в течно състояние в неорганични в твърдо-каменна форма). Подобна диета, свързана едновременно с естествения начин на живот и отглеждането на продукти за собствена консумация, е решение не само за въздействието върху околната среда и правното въздействие на световната търговия с храни, но и за ново качество на живот.
Например, бананите, които се събират незрели, третират се химически и се облъчват като „жива“ храна, могат да се считат за?
Ако искам да говоря за идеалната храна, разбира се, този "модифициран" банан не е това. Дали и колко живи ензими и други хранителни вещества ще бъдат запазени в такъв убит банан е въпрос за учените в лабораторията. В продължение на много години, след дългогодишен опит с бананите, когато облъчването е нещо обичайно, мога да заявя, че тялото ми ми казва с реакция на щитовидната жлеза, че съм доставил на тялото вредно вещество, което то обикновено отказва да усвои. Имам подобни чувства, свързани с реакцията на панкреаса към неестествено рафинирани подсладени захарни портокали. Цветовите им нюанси далеч не са естествени.
Днес е възможно да се яде жизнено само от местни източници?
Разбира се. На този, който отглежда поне повечето от естествените плодове на доста голяма площ. Останалите зависим от магазини и пазари за зеленчуци, маслодайни семена (семена и ядки), бобови и зърнени култури. Но - както казах - качеството и гамата от продукти, които купуваме, се определят от нас - купувачите - на стоките, които купуваме.
Жана Цисарова
Форум за здравословно хранене, Братислава