- Заедно с витамин В12, фолиевата киселина е от съществено значение за производството на червени кръвни клетки
- Лечение на анемия
- Важно е за метаболизма на аминокиселините
- Важно за производството на ДНК и ресинтеза на РНК
 |
Обозначаването на това вещество като B9 вероятно се използва по-рядко от буквалното наименование фолиева киселина. Този витамин е важен за производството на ДНК и здравословното развитие на клетките. Важен е и при метаболизма на протеините и подпомага храносмилането. Фолиевата киселина е витамин, който е от полза за нервната система и използването му може да помогне за цялостното емоционално здраве. Повишените му дози се препоръчват дори по време на бременност, за да се предотвратят дефекти в нервната система на нероденото дете. Този витамин може да помогне при състояния на психично безпокойство и депресия. Хората в постоянен стрес, хората, консумиращи големи количества алкохол и жените, използващи контрацепция, трябва да обръщат повече внимание на употребата му. Препоръчва се приемът на витамин в рамките на В комплекса, но особено с витамини В12 и В6.
Дефицитът на фолиева киселина може да се прояви в сърцебиене, умора и стомашно-чревни проблеми. При дългосрочен дефицит на този витамин може да се появи анемия, с течение на времето остеопороза или рак на дебелото черво. Пушачите, които са имали ниски нива на фолиева киселина в белите дробове, често могат да страдат от локален дефицит на този витамин.
Симптомите на излишък са много редки. Възможно е обаче да се появят храносмилателни проблеми, пълна загуба на енергия, главоболие, намалена чувствителност на кожата, сърбеж, обрив или безсъние. Съобщава се, че твърде много B9 може да прикрие дефицита на витамин B12.
В храната фолиевата киселина се съдържа в пресните листни зеленчуци, особено в спанака. Друг източник са броколи, пълнозърнести храни, плодове, боб, леща, грах и черен дроб. Въпреки че черният дроб на някои животни очевидно е склад на витамини от комплекс В, той също е място, където се разграждат опасни вещества. Често веществата не могат да бъдат напълно отстранени от тялото и да останат в черния дроб. Консумацията на черния дроб като витаминен източник трябва да се приема с повишено внимание или да се предпочита пред други храни. Повечето от витамин В9 се съдържат главно в пресни храни, тъй като продължителното съхранение може напълно да разгради този витамин. Други врагове на фолиевата киселина включват продължително излагане на интензивна слънчева светлина и топлина. Топлината е свързана и с топлинната обработка на храната, която унищожава голяма част от витамините, не само В9.