Известен също като биотин или витамин Н, именно защото е част от живите клетки. Той принадлежи към групата на витагените, т.е. вещества, които служат на тялото като източник на енергия и строителни материали. При предозиране могат да се наблюдават гадене, главоболие и коремна болка. Предозирането обаче е много рядко поради разтворимост във вода.

дневна доза

Произходът на това активно вещество се дължи на откривателя на витамин В6, фармакологът Paul Gyorgy. През 1940 г. той открива важен елемент на черния дроб - витамин Х. Само след дълги години изследвания се установява, че това вещество е част от голямо семейство витамини от група В. Името биотин се използва по-често за витамин В7, но също и за витамин Н или коензим R., получен от гръцката дума bios - живот.

Функции на биотин:

  • насърчава усвояването на мазнините и общия метаболизъм
  • укрепва растежа на косата, предпазва от косопад и побеляване
  • има положителен ефект върху здравето на кожата, предпазва от екзема и възпаление на кожата
  • регулира качеството на ноктите
  • действа срещу депресията, насърчава добрия сън
  • регулира нивата на кръвната захар
  • предпазва от увреждане на нервите при диабет

Източници на биотин:

Биотинът се съдържа в много храни като черен дроб, бъбреци, яйчен жълтък, мляко, бирена мая.

Витамин В7 (биотин) - най-добрите източници

Таблицата показва храните с най-високо съдържание на витамин В7 (биотин) на 100g.

Храна µg/100g% ODD *
Кашу 12700 42333
Пониква соргото 820 2733
Пшеница 193 643
Масло 160 533
Фъстъци, черупки, печени 130 433
Фъстъци, обелени, печени и осолени 102 340
Боб 100 333
Телешки черен дроб 97 323
Телешки черен дроб 85 283
Телешки бъбреци 84 280
Лешници 76 253
Бадеми 64 213
Соя 63 210
Свински бъбреци 60 200
Сушено пилешко бяло 57 190

*% ODD - процент от препоръчителната дневна доза за мъже в 100g

Препоръчителна дневна доза биотин:

Препоръчителната дневна доза витамин В7 е в диапазона от 5 до 25µg за деца, 30µg за възрастни мъже и жени. Рисковите групи като пушачи, бременни и кърмещи жени трябва да получават повишено количество от 35 μg.

Група Препоръчителна дневна доза (µg) 0-6 месеца 7-12 месеца 1-3 години 4-8 години 9-14 години 15-18 години Жени мъже бременни жени жени, които кърмят
5
6
8
12
20.
25
30
30
30
35

Последици от дефицита на биотин:

  • нарушения на растежа при деца
  • посивяване и възпаление на кожата, влошаване на качеството на косата и ноктите или кожата
  • умора, намалена устойчивост на болести

Последици от излишния биотин:

При предозиране могат да се наблюдават гадене, главоболие и коремна болка. Предозирането обаче е много рядко поради разтворимост във вода.