Ръководство за витамини от група В

киселина


Витамин предварително състояние - Витамин В5 - Пантотенова киселина

Витамин В5 е друг от витамините от група В. Той се нарича още пантотенова киселина.

Главна информация:
- Пантотеновата киселина предотвратява отлагането на вреден холестерол в кръвта по стените на кръвоносните съдове и увеличава дела на полезния холестерол - като по този начин противодейства на развитието на атеросклероза
- предпазва от ултравиолетово лъчение, предотвратява изгаряния на кожата от прекомерно излагане на слънце
- действа върху краищата на периферните нерви и по този начин влияе положително на перисталтиката на червата и подпомага изпразването - действа срещу подуване на корема, запек
- има положителен ефект върху зарастването на рани, язви, подпомага регенерацията на тъканите, ускорява зарастването на изгаряния, следоперативни порязвания и пукнатини по зърната на кърмещите жени
- Концентрацията на B5 е много висока в мозъка - допълването на нивото му може да помогне за премахване на нарушенията на концентрацията, затрудненията в ученето и леките депресивни настроения
- участва в производството на кортикоиди, които помагат за разграждането на мазнините от мастните накладки
- подпомага растежа на косата и лекува лоша мазна и суха коса, също има благоприятен ефект върху кожата ни, поддържа я свежа и помага да се предотврати образуването на бръчки

Което подобрява усвояването на витамин В5 ?
Витаминът се усвоява най-добре в присъствието на други витамини от група В.

Как да открием дефицит на витамин В5 ?
Дефицитът е рядък, тъй като този витамин е в изобилие в диетата. Продължителният недостатъчен прием понижава нивата на кръвната захар и причинява умора, неразположение, мускулни крампи, болезнени крака и чувствителни пети, скърцане със зъби през нощта, главоболие, загуба на апетит. Освен това намалява производството на адреналин, хормон, който ни е необходим, за да преодолеем стресови ситуации. Недостигът може да причини лошо храносмилане, гадене и постоянно безпокойство.



Природни ресурси:
Най-богатите източници на пантотенова киселина са бирена мая, хлебна мая, карантия, риба, телешко месо, пълнозърнести храни, овесени ядки, меласа, кисело мляко, бобови растения, ядки, сусам и слънчогледови семена, соя и фъстъци.

Тип към кухнята:
Прекалено дълго готвене на храна и претопляне значително намалява пантотеновата киселина. Преработените храни като олющен ориз, бял хляб и сладкиши съдържат само малко количество В5. Бялото брашно съдържа наполовина по-малко от този витамин от пълнозърнестото брашно.

Информацията е извлечена от книгата J. Mandžuková - Лечебната сила на витамини, минерали и други вещества - Практичен домашен съветник