еликсирът живота

Дял

Виното често се нарича еликсирът на живота. Наистина е?

В днешната статия можете да разберете дали виното е предназначено само за гастрономи, които обичат да опитат вино, или е подходящо и за тези, които искат да подобрят здравето си.

В истинско вино -

Във виното има истина

Виното се счита за изключителна напитка, на която им се приписва божествен произход от незапомнени времена. Първото писмено споменаване на виното датира от Вавилонската империя, доказателства за вино са открити и в гробниците на фараоните от периода на Древен Египет. Гърците били популярни и във виното, за което виното било не само възхитителна, но и церемониална напитка.

Нито римляните изоставаха, след което бяха оставени досиета, в които беше дадена конкретна информация относно отглеждането на грозде и производството на вино. В много райони са създадени лозя.

През Средновековието манастирите се занимават с производство на вино, което с течение на времето подобрява производствените си методи. През 17 век виното идва в Америка и Китай и се превръща в напитката в света, която все още се отглежда и произвежда на всички континенти, с изключение на Антарктида, където, разбира се, климатичните условия не го позволяват.

Бяло или червено?

Независимо дали сте избрали бяло или червено вино, знайте, че и двете вина имат положителни ефекти върху нашето здраве. Чаша вино на ден няма да навреди на никого и определено може да подкрепи здравето ни. Хората, които пият вино умерено, са изложени на по-нисък риск от болестта на Alzhaimer или други заболявания. Виното съдържа полезни антиоксиданти, които помагат на нашето здраве.

Бели вина

Бялото вино съдържа полифеноли (органични съединения), които действат като антиоксиданти и по този начин са в състояние да предпазят тялото ни от вредното въздействие на различни радикали. Пиенето на такова вино дори намалява производството на така наречения фибриноген (вещество, което насърчава съсирването на кръвта). Освен това има положителен ефект срещу запек и подуване на корема.

Червени вина

Червените вина съдържат калий, който действа върху уморените очни мускули и действа срещу диария. Червените вина Бургундия и Пино Ноар укрепват нервите, защото съдържат доза фосфор.

Общо полезни положителни качества на виното:

  • Те имат положителен ефект върху сърдечно-съдовата система
  • Положителен ефект върху редовността на сърдечната дейност
  • Виното помага за дълголетието
  • Виното освобождава тялото от токсини (подобрява притока на кръв към бъбреците, което насърчава отделянето и тялото се отървава от токсините)
  • Виното предпазва от инфаркти
  • Профилактика срещу остеопороза (редовното пиене на вино укрепва костите)
  • Превенция на рака (ресвератрол, вещество, което се намира в гроздовите кожи, има противовъзпалителен ефект и инхибира растежа на раковите клетки)

Разбира се, виното има много други полезни предимства, така че да се отдадете на една чаша хубаво червено вино на ден не е грях. Правилото обаче важи, всички в умерени количества!:-)