Със сигурност има някои полезни неща, които произтичат от разговора с Матей Тот. Изключително е, че най-добрият спортист споделя опита на спортната си подготовка.
Това, с което отново имам голям проблем, е интерпретацията.
Някои идеи са много извън контекста и за застъпването на диета с ниско съдържание на въглехидрати това е по-скоро негативно.
Уменията за издръжливост не могат да бъдат обобщени
Краткосрочната издръжливост трае няколко десетки секунди, а дългосрочната няколко часа до дни, което разграничава активирането на енергийните системи.
Аеробно представяне или капацитет?
Въпросът във връзка с нисковъглехидратната диета е подходящ, когато различаваме дали искаме спортист да изгради аеробни показатели или иска да тича, да ходи, да кара по-бързо или иска да изграждане на капацитет съответно бягайте, ходете, карайте дълго време.
Вторият вероятно беше случаят с Матей Тот, както следва от интервюто. Като предимство на контролираната въглехидратна диета той посочи липсата на удар на стената по време на състезание в Дудинче или Пекин в резултат на намаляване на запасите от гликоген до 35 км. Той го цитира като проблем на предишните състезания.
Тренировка на гладно
Ако спортистът тренира на гладно (напр. Плувци от незапомнени времена), в условия на по-нисък прием на въглехидрати или се вози на вода в продължение на няколко часа (велосипедисти, триатлети), тялото се адаптира и по-значително окислява мастните киселини. Лично аз нямам резерви.
Що се отнася до подобряване на максималните аеробни показатели
Обучението за издръжливост, насочено към подобряване на максималните аеробни показатели, не е възможно без интензивни тренировки почти на нивото на VO2max. Не е така, ако спортистът трябва да го прави няколко пъти седмично.
Самият Матей заявява: „преди тежки тренировки и преди състезанието обикновено получавам кисело мляко с овесени ядки, семена от чиа, банан“.
Освен това той заявява, че през последния период има значително по-малко въглехидрати, съответно те ги получават само под формата на зеленчуци, моркови, елда на люспи. Когато има отчетлив сладък вкус, ще има сушени плодове или нормални плодове. Два пъти седмично има тестени изделия или царевична каша.
Записът от Пекин показва, че той редовно е вземал едната бутилка с дясната си ръка на освежителни станции (беше трудно да се прецени за какъв концентрат става въпрос), а другата с лява бутилка, вероятно с вода, защото само той я използва предимно.
Той пи за първи път за по-малко от 10 минути. Перфектно е да сте намерили хранителен модел, който отговаря на неговия тип обучение, дисциплина и ниво на обучение. Нямам резерви. Това е просто тази интерпретация.
Каква връзка към младите спортисти?
Не правете грешката на Матей Тот (той започна, когато беше на 30) и не спирайте да ядете въглехидрати в началото на кариерата си? Забравете за въглехидратите? Ако млад спортист няма да може да увеличи максималните аеробни характеристики поради пълното гориво (глюкоза), така че кога?
Ако спортистът-рекреатор не е достатъчно бърз на по-къси разстояния (напр. Никога не е пробягал 10 км за по-малко от 45 минути), той не може да обмисли маратон под 3 часа. Първо трябва да се ускори чрез интензивни интервални тренировки.
Защо изобщо отговарям на приноса на Влад Златош?
Събирам практически опит в клиниката. Развивам практика за обучение с моите клиенти. FTVŠ и академичната общност ме учат да бъда възможно най-точен не само в събирането, но и в тълкуването на материали.
За да мога да защитавам своите мнения, книги, проучвания, винаги трябва да разчитам на списания, материали, отделни произведения с достатъчен индекс за оценка. Колкото по-добра е работата, толкова по-критични са рецензентите.
В последната научна монография ми отне ¾ година, за да се съглася с рецензентите по всички възражения. Все повече усещам, че Владо борави с понятия, факти, термини много спонтанно и го адаптира, за да му подхожда. В крайна сметка това може да навреди.
Ще спомена само някои (де) информация, която ме смути най-много
1. Образ на някакъв вид метаболитна гъвкавост. Не е известно кой го е нарисувал или какво всъщност изразява. Той работи само "научно" отвън:(
2. „Всички транспортни, ензимни, хормонални и други сигнални механизми в тялото на Матей Тот са оптимизирани и непрекъснато се рационализират“.
Транспортни и сигнални механизми? Какво мога да си представя под това?
Вторични пратеници като cAMP, cGMP или протеин киназа или простагландини? Говорим ли за ядрени рецептори, които се свързват със стереоидни хормони? Как изобщо биха могли да го измерват. Проследявали ли са нивото на хормоните в кръвта във връзка с вида на диетата, циркадния или ултрадиановия цикъл? Отново изглежда просто научно:(
Ако вече сме в превозвачи, както следва от заключенията на сериозна работа - един от недостатъците на дългосрочния нисък прием на въглехидрати е намаляване на чувствителността на клетките към глюкоза. В допълнение към ефекта върху работата, има някои връзки с метаболитните нарушения и развитието на диабет.
3. Метаболитни промени на Matej (спироергометрия + платформа за база данни)
Тук ще повторя от миналото. Непряката калориметрия осигурява само индекс на общото окисление на субстрата. Погрешно тълкуване при индивидуална оценка на окисляването на субстратите (например окисляване на мастни киселини).
Друг случай може да бъде напр. мониторинг на окисляването на глюкозата т.нар tracertechnique (метод с етикетирани атоми). Но дори и тук има грешки в измерването, тъй като не можем да преброим ефекта на гликогенолизата от запасите на глюкоза в тялото.
Трябва да се отбележи, че няма златно правило за оценка на скоростта на метаболизма на дадено вещество (напр. Да се установи точно колко мазнини използва тялото). Дори да са искали да го направят, тестовият протокол, който са избрали, е абсолютно неподходящ!
Това, което ме заинтригува, беше намаляването на максималния пулс през август 2015 г. в сравнение с март 2015 г.
Ако максималният сърдечен ритъм се промени, той също ще се промени на нивата на AP и ANP. В тази връзка, изявлението
„Мастният метаболизъм ви предоставя и следните удобства, които биха могли да ви харесат, независимо дали като хоби или професионален спортист за издръжливост: подобрете (оптимизирайте) хода на физическото представяне (без енергийни капки, спестявания на гликоген, намалете пулса със същата скорост) "отново погрешно тълкуван.
Бих приел това като подобрение, ако пулсите са по-ниски със същата честота, но максималният пулс е непроменен. Това обаче не е така.
И накрая, няма да простя забележката относно маржа за събиране на данни, дадена от Владо. Статистиката не трябва да бъде само точна сума от неточни числа.