грижите

Ако се грижите за родителите си, които вече не управляват, както някога, знаете, че готвенето на нещо здравословно за тях понякога е истинска работа. Те се нуждаят от храни, богати на витамини и минерали, както и от диета, която е балансирана и разнообразна. Освен това приготвената храна трябва да им е вкусна.

Най-вече възрастните хора се нуждаят от диета, богата на:

  • Витамини от група В (особено В6, В12 и фолиева киселина)
  • витамини С, D и К
  • желязо
  • калций
  • цинк
  • селен

Липсата на тези витамини и минерали води до zнамален имунитет, лошо зарастване на рани, инфекции, проблеми със зъбите, остеопороза, фрактури, лошо съсирване на кръвта или депресия.

Всяка възраст е различна в нещо

Ако възрастните не се хранят редовно, те губят ценна енергия. Рискуват да бъдат недохранване. В крайна сметка храната е нашето гориво, което ни дава сили да изпълняваме ежедневните си дейности. За по-възрастните хора има Подходящата диета е от особено значение, защото ги поддържа здрави и повишава качеството им на живот. С увеличаването на възрастта обаче изискванията на възрастните хора за промяна на храната:

60 до 70 години: Ние наричаме този период ранна старост. Възрастните на тази възраст се характеризират с неподходящи хранителни навици, към които принадлежат тежки и пържени храни, сладкиши и висок прием на мазнини и въглехидрати. В резултат на това затлъстяването и произтичащите от това заболявания са често срещани в тази възраст.

70 до 80 години: На тази възраст се случва възрастните хора вече да не могат да готвят сами и да се нуждаят от помощта на другите. Започва да се проявява в тях недохранване а важните витамини и минерали липсват в диетата им.

80 и повече: Хората на тази възраст страдат от недохранване в повечето случаи. Апетитът им бързо намалява и трябва да се внимава да се яде редовно и здравословно.

Какво да предпочитате и какво да избягвате

Ако на раменете ви има диета на възрастен човек, трябва да знаете няколко важни правила:

  • пригответе ястия, които харесват възрастните
  • както за обяд, половината от чинията трябва да са зеленчуци, а другата половина риба, пилешко или пуешко месо
  • не забравяйте да ядете след хранене
  • избягвайте да приготвяте ястия с масло, вместо това използвайте зехтин
  • нискомаслените млечни продукти са идеални
  • ако чинията с храна не е еднообразна, а напротив оцветена, вие се справяте добре
  • уверете се, че той има редовен запас от пресни плодове
  • Важни са също бобовите растения, семената, ядките, яйцата и пълнозърнестите храни
  • Приемът на поне 1,5 вода на ден също е важен

Адаптирайте диетата си към вашето здраве

Помислете за текущото здравословно състояние. Ако вашият любим човек има проблем с преглъщането или зъбите, идеално е да ги подготвите смесени или кашави ястия. Те са лесно смилаеми и възрастните хора нямат проблем с дъвченето.

Ако възрастният е физически здрав, той или тя страда от психични проблеми и отказва да яде, трябва да сме и психолог и да му обясним, че трябва да се храни за правилното функциониране на тялото. Трябва също да се вземе предвид, че Някои лекарства също могат да стоят зад недохранването, които възрастните вземат. Те понякога намаляват апетита.

Какво трябва да избягвате

Трябва да бъдете внимателни, когато приготвяте ястия по-специално избягвайте прекомерното осоляване. Дневната доза не трябва да надвишава 5 грама за всички храни. Затова го предпочитайте билки, които стимулират сетивата и насърчават апетита.

Внимавайте и за твърде много сладкиши и някои млечни продукти, защото не всички от тях трябва да са здрави. Най-доброто е кефир, бриндза или извара, тъй като съдържат добре усвоен калций, витамини, а също и пробиотици, които поддържат имунитета.

Какви храни бихте препоръчали да включите в диетата на възрастните? Пишете на други читатели в дискусията под статията.