Харесвате ли ядки? Знаете ли за какво са всички? Също така често се използват като съставка в сладкиши, сладкиши, салати и други подобни. Те съдържат ниски нива на въглехидрати и следователно са отлична храна за диабетици.
Ядките участват в образуването на нервна тъкан, понижават холестерола в кръвта, подпомагат имунната система, образуването на червени кръвни клетки и помагат при анемия. Те биха могли да помогнат на хора, които имат сърдечни проблеми, раздразнителни, изтощени, стресирани или депресирани. Те са богати на мазнини, които са необходими за образуването на ненаситени мастни киселини. В Кавказ жителите почитат ореха като свещено дърво.
Видове ядки
Орехи са богат източник на аминокиселини и минерали. Те съдържат калций, магнезий, калий, мед, цинк и други подобни. Калоричната им стойност е относително висока. Те имат положителен ефект върху сърцето и мозъка.
Ядки макадамия те са по-малко известни, но много популярни заради вкуса си. Подобно на орехите, те имат висока калорична стойност. Те са източник на витамин В, калций и фосфор.
Бадеми те съдържат голямо количество магнезий и следователно подобряват ноктите, косата и кожата. Консумирайки ги, тялото ви ще консумира 436 милиграма калий, 10 милиграма витамин Е и 8 грама фибри. Често се използват като гарнитура за сладкиши или като съставка в салати, ризото, пълнежи и различни други ястия.
За ядки са превенция на рак. Съдържат витамин В, протеини, големи количества масло и селен, който предпазва сърцето и неговият дефицит причинява преждевременно стареене. Така че отсега нататък, мили дами, поне по две ядки на пара на ден.
Фъстъци подобряване на паметта, зрението и слуха. Разпознаваме около 70 вида. Това са плодовете на фъстъците. Те са полезни при метаболизма, хемопоезата, подпомагат кръвообращението и нервната система. Те действат срещу кариеса и кожните заболявания.
Кестени те са с ниско съдържание на мазнини и съдържат витамини В, С и Е. Печените кестени са популярен деликатес на почти всички коледни пазари. Те обаче се използват и за приготвяне на десерти, сладкиши, суфлета, салати, супи и сладкиши.
кедрови ядки те имат вкус на бадеми и съдържат здравословни вещества, витамини и минерали. Препоръчително е да ги ядете предимно от деца и възрастни хора. Кедровите ядки всъщност са семена от средиземноморски борови шишарки.
ОТ кокосови орехи произвеждат се кокосово брашно и кокосово мляко, които имат подмладяващ ефект. Кокосът е най-големият орех в света и съдържа витамини А, В, С, D. Той има положителен ефект върху щитовидната жлеза, имунната система, храносмилателната система и зрението.
Шам-фъстъци те понижават нивата на холестерола в кръвта и имат превантивен ефект срещу рака. Те съдържат витамини и минерали и имат ниска калорична стойност. Това са други полезни за мъжете ядки, защото те увеличават плодовитостта.
Как да съхранявате ядки
За да предотвратите заплитането на ядките, оставете ги да не се белят навън на слънце или на радиатора. Ако искате ядките да ви издържат повече от година, обелете ги и ги сложете бутилки за конфитюр и поставете в микровълновата за една минута и половина с пълна мощност. След това затворете бутилките и обърнете с главата надолу за пет минути. Орязаните ядки обаче също ще продължат в хладилника или на тъмно, хладно и сухо място, в камерата. Най-сложният и ефективен начин за съхранение на ядки е заредете ги в сол. Ще ви е необходима глинена саксия, за да изсипете слоеве от ядки, сол, сухи дървени стърготини и кокосови влакна в нея.