знаете

Единственият критерий, който хората обикновено имат за приготвяне на салати, е, че избират съставките само според вкуса. Въпреки това има и други неща, които трябва да се вземат предвид.

Някои съставки не се комбинират в салатите. И една такава комбинация са краставиците и доматите.

Защо никога да не ядете краставици с домати

Всяка от тези храни има различно време, необходимо за смилане.

Според Аюрведа трябва да знаем колко време е необходимо за смилане на всяка храна и след това да консумираме заедно само тези, чието време е подобно.

Ако ядете храни както с кратко, така и с дълго време за храносмилане, тогава по-леката храна ще напусне стомаха само когато другата се усвои напълно. По-дългият му престой в стомаха обаче може да навреди на организма, особено ако съдържа захари.

Те започват да ферментират в стомаха и след това киселините могат да се отделят в червата или обратно в хранопровода под формата на рефлукс, който причинява киселини.

В някои случаи може да има леко хранително отравяне. Вместо да му се наслаждавате, вие само внасяте трудности.

В допълнение, подобна ферментация на захари в стомаха често причинява образуването на газове, подуване на корема и последващи болки в стомаха и червата.

Краставиците и доматите просто не са съвместими храни и никога не трябва да се ядат заедно.

Други комбинации от ястия, които не ядете заедно

В допълнение към горния пример има много други неподходящи комбинации от храни. Ето няколко:

1. Плодове след основното хранене

Плодът съдържа много захари и не трябва да стои твърде дълго в стомаха. И обратно, такова месо или други протеини трябва да бъдат изложени на стомашни киселини за относително дълго време.

Яденето на плодове след основно хранене ще доведе до образуването на "вино" в стомаха и може да доведе до стомашен рефлукс и други храносмилателни проблеми.

2. Паста с месо

Пастата е основно сложен въглехидрат и подобно на плодовете, тя не трябва да стои дълго в стомаха. Същото важи и за сладкишите.

Следователно комбинации като задушено месо с колене, спагети със сос от месо или обикновен хляб с шунка неизбежно ще доведат до ферментационни процеси в стомаха и последващи проблеми с храносмилането.

3. Месо, яйца и сирене

Омлетът от сурова шунка е любимо ястие за много хора.

Проблемът тук обаче е, че съдържа твърде много протеин в една порция. Изберете само един вид протеин в едно хранене.

4. Хляб или тестени изделия с портокалов сок

Никога не смесвайте сладкиши и тестени изделия с портокалов сок.

Причината е, че киселините в сока могат да разграждат ензимите, необходими за смилане на въглехидратите и нишестето в хляба.

5. Зеленчуци и сирене

Това е поредната лоша комбинация. Консумирането му ще ви надуе.

6. Червен пъпеш с други видове пъпеши

Пъпешите също не трябва да се смесват помежду си или с други храни.

Те се усвояват най-добре и получавате най-много хранителни вещества от тях, ако ги консумирате отделно.

7. Банани и мляко

Много хора харесват банани с мляко, например като част от сутрешните зърнени храни.

Проблемът е, че подобна комбинация значително ще забави храносмилането ви.

8. Плодове и кисело мляко

Хората често добавят плодове към купата си с кисело мляко за закуска. Както в предишния случай, храносмилането ще бъде забавено и евентуалната чревна микрофлора ще бъде увредена.

Това важи особено за ананас и кисело мляко. Тази комбинация насърчава производството на вещества, които могат да причинят сериозни чревни проблеми и болка.