прясното

Сладкишите, които големите търговски вериги пекат в собствените си пекарни от замразено тесто, но се продават пресни по рафтовете, трябва да останат в миналото.

Министерството на земеделието представи три постановления на междуведомствената процедура за коментар, чиято цел е да се отделят пресните храни от замразените. Жолт Саймън, началникът на земеделския отдел, информира за това на пресконференцията в четвъртък.

Два указа се намесват в областта на замразените продукти. "Това е единствената цел, така че десетгодишното замразено прасе да не може да се продава като прясно свинско месо", каза министърът и добави, че благодарение на постановлението клиентът няма да получи стоки на няколко години.

Третото постановление се отнася до сектора на зърнените култури. Според Саймън в Словакия се разпространява ново явление с пекарни, които всъщност не са пекарни. След новия само сладкишите, които ще бъдат пуснати на пазара в рамките на 24 часа от производството му, ще могат да бъдат етикетирани, докато в производствения процес не е използвана технология за замразяване. Продуктите, които първо са изпечени, а след това замразени, ще бъдат обозначени като размразени. Сладкишите, изпечени от търговските вериги от замразено тесто, вече няма да са пресни, а печени. „Това също така определя името на пекарната като заведение за хранене“, добави Саймън, като добави, че декретът ще засегне и търговските вериги, които ще трябва да преименуват своите „собствени пекарни“ например в „пекарни“.

Според Саймън замразеният продукт съдържа много консерванти и срокът му на годност е от един до два дни. „От правилния път срокът на годност е три до пет дни“, каза той. Саймън очаква наредбите да влязат в сила след около половин година.

Целта на всекидневника „Правда” и неговата интернет версия е да ви предоставя актуални новини всеки ден. За да можем да работим за вас постоянно и дори по-добре, ние също се нуждаем от вашата подкрепа. Благодарим за всяко финансово участие.