пържени картофи

Така че можете да се насладите на Великден дори когато се опитвате да отслабнете. Заедно с консултанта по хранене Зузана Бохатова, ние сме ви подготвили четири рецепти за празничната трапеза.

Снимка: pexels.com

Грахова супа с копър


Нуждаете се от:

  • 2 глави лук
  • чесън
  • замразен грах - 1 опаковка
  • 2 копър
  • бульон

Приближаване:
Запържете лук, чесън, грах и две нарязани копър в зехтин. Налейте вода, добавете бульон и оставете да къкри леко. Смесвате готовата супа. Можете да го украсите с яйца, бяло кисело мляко и пресни билки.

НАЙ-ЕВТИНИЯТ АЛКОХОЛ В КОШИЦА

Премиум марки на отстъпни цени изключително в KLAS храна

Свинско филе с горчица и пържени картофи от целина


Нуждаете се от:

  • цяла горчица
  • свинско филе 600 g (можете да използвате и пилешко или пуешко месо)
  • домашно доматено пюре
  • лук на кубчета
  • стерилизиран грах, целина - бивол
  • подправки (напр. черен пипер, мащерка, риган, магданоз)
  • сол
  • зехтин

Приближаване:
Нарязвате свинското филе на медальони. Намажете медальоните от едната страна с горчица и домашно доматено пюре. Загрейте малко зехтин в тиган и запържете филийките отстрани, където са заредени с горчица и пюре. Междувременно натрийте месото с горчица и натиснете от другата страна, изпържете месото от едната страна, обърнете го и изпържете от другата страна. Когато филето е пържено, можете да го поднесете с пържени картофи от целина, пресен лук и стерилизиран грах и лек вариант на сос тартар, например.

Обелете целината и я нарежете на пържени картофи. Пригответе вода в тенджера и я заври, сложете пържени картофи във вряща вода и ги оставете да врят около 2 минути. Излейте водата и добавете малко зехтин и подправки към пържените картофи на вкус и разбъркайте. Печете върху хартия за печене на 180 ° C.

Снимка: НАТУРНА КЪЩА

Морково агне


Нуждаете се от:

  • 300 г брашно от спелта
  • 4 средни моркова, настъргани на ситно,
  • Тигел от кисело мляко
  • 2 яйца
  • 3 супени лъжици кокосово масло
  • 3 супени лъжици мед
  • 1 опаковка безфосфатен бакпулвер
  • накълцани бадеми
  • сушени плодове - стафиди, боровинки, годжи
  • сол
  • пресен лимонов сок

Приближаване:
Разбийте настърганите моркови с яйца. Добавете кисело мляко, кокосово масло, мед и отново разбийте. Добавете брашното, смесено с бакпулвера и разбийте, накрая добавете бадемите и сушените плодове и разбийте гладкото тесто. Избършете агнешката форма с кокосово масло и поръсете с брашно от спелта. Изсипете тестото във форма и печете на 180 ° C. Тествайте с клечка за зъби, за да видите дали агнешкото е готово, в зависимост от вида на формата, печенето отнема от 40 минути до час и четвърт.

Мазанец


Нуждаете се от:

  • 400 г брашно от спелта
  • 50 г масло
  • 1 полумаслена извара,
  • 2 супени лъжици олио,
  • бакпулвер (при здравословна диета може да се купи без фосфати),
  • стафиди,
  • накълцани бадеми,
  • 3 яйца,
  • лимонова кора
  • лимонов сок
  • 2 супени лъжици мед,
  • ванилова захар

Приближаване:
Смесете брашно от спелта и бакпулвер, добавете хлабаво масло, извара, олио, яйца, лимонова кора и сок и подсладете с мед и ванилова захар. Накрая смесете предварително накиснатите стафиди и бадеми. Направете тесто и оформете върху него намазка за хартия за печене.