Добре ли е вегетарианска или веганска храна за деца?

  • Взискателно ли е детето ви към храната? Не трябва да е само образование, може да има в гените >>

    • храненето

    Не толкова отдавна чух възмутен разговор между две майки на терена. "Чували ли сте за Ингрид? И двамата са вегани и преподават по малко. Горката е на не по-малко от две години и те налагат своите мнения. "

    И друг добави: „Само да беше здраво. Вижте колко е бледа и бедна, горката! Бих се обадил на социалния работник! “Това е наистина нездравословно, или дори, или обратно - въпреки обичайните конвенции за социално хранене?

    Вегетарианството или веганството се превръщат в начина на живот на много млади хора днес и повечето не заради ефекта или тенденцията, а наистина заради здравето и убежденията си.

    Експертите казват, че растителната диета може да е подходяща за деца, но е важно те да имат достатъчно всички хранителни вещества, от които се нуждаят, за да се развият. Ако не се намират директно в растителната диета, те могат да бъдат получени от алтернативни източници.

    Така че има добър и лош начин за хранене на дете с растителна диета, това зависи само от това дали родителите са в състояние да осигурят на детето си всички необходими хранителни вещества при такава диета чрез внимателно и отговорно планиране на менюто. Разбира се, веганството е по-строго и следователно по-взискателно от вегетарианството.

    Веганство = недохранване?

    Преди няколко седмици майка от Пенсилвания, която хранеше бебето си с ядки и плодове - Елизабет Хоук - беше обвинена, че застрашава диетата на бебето си.

    Предполагаемата й мания за веганство принуждава бащата на дете, което не живее с тях, да призове работници в детските заведения. Лекарите на детето определят забавяне в развитието поради недохранване и се твърди, че е повлияно от веганската диета.

    Друга майка, Фулвия Сера от Колорадо, която храни едногодишния си Себастиан като веган в чуждестранни медии, обяснява, че има голяма разлика между пренебрегването на храненето и храненето на дете с растителна диета:

    „Пренебрегването на храненето, гладуването означава, че сте игнорирали детето, а също и плача му през цялото време.“ Затова е важно как родителите хранят детето.

    Случаи на „веганско недохранване“ са известни и от Америка. Вероятно най-известният случай е няколко родители, Ким и Баир Паркър, които бяха осъдени през 2005 г. на вегетариански деца за 30 и 15 години затвор.

    Въпреки това е възможно детето, хранено с веганска диета, да има всичко необходимо за своя растеж и развитие.

    Балансирана диета от растения

    В книгата на Американската академия за детско хранене има и глава, посветена на детските вегетариански и веган диети.

    В него се посочва, че е възможно да се осигури на детето балансирана диета и достатъчно хранителни вещества и растителна храна. Ендокринологът Sheelm Maggi от Националната здравна система на децата заявява:

    „Децата обикновено могат да бъдат в безопасност, ако се хранят с веганска диета, но винаги трябва да се консултират с педиатър. Това са критични периоди от развитието на мозъка в ранна детска възраст, така че трябва да бъдем внимателни. "

    Трябва да се внимава растителната диета да е подходяща и балансирана дори за малки деца?

    Майките веганки и вегетарианки в по-голямата част кърмят, което се грижи за основното хранене през първите месеци. Препоръчително е майката да приема витамин D.

    Ако не могат да кърмят, могат да изберат изкуствено мляко на соева основа. При преминаване към солидна диета е препоръчително да се консултирате с педиатър относно възможното използване на хранителни добавки, за да не застрашите развитието на детето.

    Основните хранителни вещества за малките деца са витамин В12 и витамин D, желязо, цинк, калций - те често се получават от храна за животни и поради това трябва да се допълват. Проблемът с веганската диета е липсата на витамин В12, който идва от млякото и яйцата. Недостигът му може да доведе до неврологични проблеми. Вегетарианците консумират млечни продукти и яйца, така че не страдат от този риск.

    Желязо - в допълнение към горното, имайте предвид, че те имат достатъчно желязо и протеини. Желязото може да се получи от тъмнозелени зеленчуци, хляб, бобови растения, сушени плодове.

    A, C и D - въпреки че има достатъчно витамин С в плодовете и зеленчуците, експертите препоръчват приемането на тези витамини под формата на хранителни добавки.

    Селен - е много важно за правилното функциониране на имунната система на детето.

    Калций - Подобно на витамин В12, децата вегани трябва да бъдат допълнени с хранителни добавки. Подходящи са и вегетариански или вегански кисели млека и сирена.

    Енергия - малките деца се нуждаят от много енергия, затова се опитайте да им дадете богата на енергия диета, като хумус от нахут, банани, внимателно с ядки поради възможността от алергии, но и задушаване, така че трябва да бъдат нарязани в детайли. Не забравяйте за качествените растителни мазнини, съдържащи важни ненаситени мастни киселини - кокос, тиква, зехтин и други подобни. Повече информация можете да намерите тук >>

    Зеленчукът е по-здравословен

    Все повече са професионалистите и неспециалистите, които са склонни към растителна диета и подчертават нейното значение по отношение на първоначалния поминък на нашите предци.

    Австралийски изследвания показват, че ако ядем бобови и ядки вместо месо и яйца, можем да добавим още няколко години живот.

    Животинските протеини са свързани с преждевременна смърт и метаболитни заболявания, често в млада възраст.