Подготвили сме Ви вегетарианска готварска книга, в която ще намерите закуска, десятъци, обяди, ястия и вечери. Вдъхновете се от него, дори ако ядете месо нормално и ще видите колко здравословно и вегетарианско може да бъде както страхотно, така и вкусно.
Приближаване
Готварската книга съдържа няколко рецепти за закуска, десятък, обяд, олово и вечеря, които можете да комбинирате не само според вкуса, но и според това кои храни са подходящи за вас. Това ще ви даде инструкции как да приготвяте балансирани и вкусни вегетариански ястия.
Вегетарианските диети могат да бъдат здравословни, но е важно да не се подценява съставът на такава диета, особено по отношение на протеиновия състав. Протеините се състоят от аминокиселини, някои от които са от съществено значение, така че тялото не може да ги произвежда самостоятелно, така че е необходимо да ги ядете по време на диетата. Различните храни имат различно съотношение на аминокиселини, от които съществената аминокиселина, от която е относително най-малко (като се вземе предвид количеството й в храната за ежедневна употреба), е ограничена и по този начин общата оценка на аминокиселините на такава храна се намалява и не може да се разглежда като храна, съдържаща протеин. Въпреки това е възможно също така да се приготви храна от растителна диета, която да съдържа сложен спектър от аминокиселини, чрез комбиниране на различни храни с различни количества аминокиселини в протеина.