Официално сме най-лошите. Изпреварихме всички, коронавирусът в Словакия убива най-много в света

Явно ваксината действа. Най-ваксинираната държава в света съобщава за нулеви смъртни случаи, повечето от заразените имат лесен курс

ТЕКУЩ: Граничният режим се променя от сряда. Ваксините също трябва да отидат на карантина

  • Веганската храна става все по-популярна сред словаците, ресторантите, които я предлагат, растат
  • В допълнение към ползите за здравето, веганската диета помага да се защитят животните и планетата
  • Вижте какви вегански ресторанти имаме извън столицата

вече

  • Веганската храна става все по-популярна сред словаците, ресторантите, които я предлагат, растат
  • В допълнение към ползите за здравето, веганската диета помага да се защитят животните и планетата
  • Вижте какви вегански ресторанти имаме извън столицата

Веганството става все по-популярно по целия свят и Словакия не прави изключение. Хората спират да ядат месо и животински продукти по различни причини, като защита на животните или собственото си здраве.

Няколко научни изследвания потвърдиха благоприятните ефекти върху цялостното човешко здраве и особено върху сърдечно-съдовата система.

В допълнение към здравето си, веганите защитават и здравето на цялата планета. Месната промишленост и други животински продукти са сред най-големите производители на емисии на CO2, които са основната причина за глобалното затопляне.

Повечето вегански ресторанти могат да бъдат намерени в столицата ни, но те постепенно се разширяват извън Братислава. Избрахме най-добре оценените въз основа на оценки от TripAdvisor, Google, Bistra.sk и веганския портал Happy Cow. Разберете къде да намерите най-добрите.

Нитра - Господа патладжани

Оценено с 4.9 от 5 на Bistre.sk, 103 отзива

Вегетарианският ресторант Nitra г-жа Baklažáni предлага широка гама от ястия, приготвени главно от местни източници.

В допълнение към постоянно меню, състоящо се предимно от бургери и хот дог, ресторантът предлага и възможност за обедно меню и закуска. Менюто за обяд се състои от две ястия, които се сменят всеки ден. За закуска клиентите имат богат избор от веган печено до сладки палачинки. Има и богата гама от десерти. Повечето оценки бяха положителни. Лошият рейтинг се дължи най-вече на забавена доставка или липса на суровини.

Трнава и Жилина Форки

Оценено с 4.7 от 5 в Google 475 отзива

Бистро-ресторантът на Forky’s работи в двата града, а концепцията му за франчайзинг е донесена от Чешката република. Бистрото разполага с обширно меню от хляб и бърза храна. Forky’s предлага бургери, опаковки, супербучки или багети. Освен това компанията мисли и за околната среда и предлага храната си в биоразградима пластмаса, която може да се разложи при високи температури и е направена от растително нишесте. Бистрата обикновено имат благоприятни оценки, обикновено клиентите се оплакват само от по-дълги срокове за доставка.

В допълнение към Forky’s, ще намерите и други ресторанти в двата града. В Трнава е Нашата магия, който предлага ежедневно меню в допълнение към редовното меню и рейтингите му също са много добри.

В Жилина е Бистро VegGo, който готви по две хранения за обяд всеки ден и освен това има постоянно меню. Оценките на бистрото също са много благоприятни.

Мартин - Плантация

Оценено с 4.8 от 5 в Google 176 отзива

Bistro Plantáž се фокусира предимно върху веганска доставка на храна, но се предлага и като ресторант с тераса. Плантацията е популярна главно заради широката си гама от храни. В допълнение към ежедневното меню, той предлага и широка гама от вегански пици, бургери и тестени изделия. Предлага дори веган версия на националното ни ястие от бронзови кнедли. Оценката на бистрото е положителна, по-негативните отзиви споменават разпродаденото ежедневно меню или по-бавното обслужване.

Липтовски Микулаш - Бурина

Оценено с 4.7 от 5 в Google 87 отзива

Доскоро посетеният от туристи Липтовски Микулаш нямаше вегански ресторант. Променен е от ресторант Бурина, който е първият чисто вегански ресторант в Липтов. Клиентът може да избира измежду 8 ястия в постоянното меню и два десерта, освен това ресторантът готви и ежедневно меню, състоящо се от две основни ястия и супа. Оценката на ресторанта е отлична. Лошите отзиви идват от времето, когато самият ресторант не беше отворен, но имаше кампания за отваряне, която продължи много дълго, докато някои липтовци не повярваха, че наистина ще отвори.

Попрад - Деликатеси

Оценено с 4,5 от 5 в Google 334 отзива

Бистро Lahodnosti се намира точно в центъра на Попрад на площада Св. Егидия. Бистрото не е изключително веганско, но любителите на вегетарианска и сурова храна също ще намерят своите тук. Деликатесът не е новост на сцената, той работи от 2013 г. и освен постоянно меню, той предлага и ежедневно обедно меню. Отзивите на бистрото са предимно благоприятни, но има и критици, които твърдят, че бистрото е загубило първоначалното си качество през годините си на съществуване и храната е безвкусна.

Banská Bystrica - кухня от Alanda и Lunter

Оценено с 4,7 от 5 в Google 25 отзива

Ресторант Alanda в Банска Бистрица предлага ежедневно меню, в което можете да избирате между две ястия или една сладка опция. Ресторантът не е само за вегани, а предлага вегетариански и макробиотични ястия. Ястията се готвят според сезоните и се сервират сезонни зеленчуци. Клиентите дадоха на ресторанта добра оценка, единственият упрек беше по-високите цени.

Оценено с 4.7 от 5 в Google 296 отзива

Lunter кухня, притежавано от семейството на известен бизнесмен с вегански спредове и настоящата роба на Lunter, е много популярно. Имате до два клона в Бистрица, всеки ден клиентите могат да избират от ежедневно меню за обяд, което включва и вегански ястия. Освен това в ресторантите се сервират салати, сандвичи, десерти и много други екстри. Клиентите са доволни от ресторанта, отрицателни отзиви са написани от основните противници на тофу.

Кошице - VE.DOM.E

Оценено с 4.9 от 5 в Google 168 отзива

VE.DOM.E Vegan Bistro е едно от най-популярните заведения в Кошице. Бистрото предлага ежедневно меню, състоящо се от супа, основно ястие и десерт. В допълнение, заведението предлага десерти или ястия за вкъщи, като бургер с цвекло или багети. Опаковат ястията си в компостируеми и екологични опаковки. Оценката е отлична, нямаше съжаление в рецензиите.

Освен това веганите в Кошице могат да вечерят в ресторанта Алхимик, което също има добър рейтинг.