С изключването на животински продукти от диетата е възможно вместо това да попитате дали имате нужда от хранителни добавки. В статията ще научите как е в действителност.

познаваме

Преди да стигнете до статията, трябва да кажете няколко неща. Балансираната веганска диета може да бъде полезна и здравословна. Необходимо е обаче да се обърне внимание какво консумира човек и дали има достатъчно необходими хранителни вещества и минерали. Но същото важи и за месоядните животни. Не е достатъчно просто да ядете месо, за да сте здрави. И двете крайности са вредни.

Някои от стойностите обаче са няколко пъти по-ниски за веганите, отколкото за хората, които все още ядат животински продукти. Ето защо ви предлагаме списък с елементи, които бихте могли да замените, ако имате веганска диета.

Консултирайте се с Вашия лекар, преди сами да предписвате хранителни добавки. Точно както веганите могат да имат дефицит, така и други.

Желязо

При растителен източник на желязо усвояването му е по-малко ефективно, отколкото от месото, така че веганите трябва по-често да ядат богати на желязо храни. Ако желязото е с ниско съдържание в организма, това може да се случи анемия . Ако имате проблем с желязото, добавките могат да помогнат. Трябва обаче да се внимава, тъй като прекомерната употреба може да донесе повече вреда, отколкото полза.

Йодът се намира естествено, например, в (морска) сол, в растения, които се отглеждат в богата на йод почва и, разбира се, в морски дарове и месо. . Веганите обикновено имат 50% по-малко йод в организма, отколкото не-веганите. Без достатъчно йод вашата щитовидна жлеза може да не функционира правилно и метаболизмът ви да е изложен на риск.

Калций

Без него нямаше да има здрави зъби, кости, мускули и нерви. Следователно трябва да се спазва минималната доза калций на ден. Без млечни продукти това може да се балансира, например с нахут, кейл или броколи. Някои вегани все още нямат достатъчно нива на калций в организма, което може да доведе до фрактури.

Цинк

Цинкът се съдържа най-често в рибата и месото и е с относително ниско съдържание на растителни храни. Малко цинк в кръвта притеснява малцинството от веганите, но е по-вероятно да им липсва.

Омега-3 мастни киселини

Омега-3 мастните киселини са разделени на два вида - незаменими (ALA) и дълговерижни (EPA и DHA). ALA се съдържа в много растителни продукти, но след това тялото трябва да ги превърне в EPA и DHA, които се намират предимно в рибата и месото. Преобразуването обаче е относително недостатъчно и се препоръчва да се приемат добавки под формата на масло от водорасли, което като единствен растителен продукт съдържа EPA и DHA.

Витамин В12

Една от най-честите добавки, които веганите приемат, е витамин В12. Той е полезен за нервната система, производството на червени кръвни клетки и се намира главно в млякото, соята или хранителните дрожди. Дозировката му обаче може да бъде трудна.

Най-добре се абсорбира в малки дози, така че не мислете, че е достатъчно, ако внезапно изядете нещо с високо съдържание на витамин С и сте се погрижили за.

Витамин D

Най-ефективно се получава при излагане на пряка слънчева светлина. По-трудно се получава от храната. Те са предимно риби като сьомга, риба тон, треска или яйца. Това означава за веганите, че ако имат ниски нива на витамин D, те трябва да обмислят веган добавка с витамин D3.