Вечерният протеинов хляб е подходяща алтернатива на храни с високо съдържание на въглехидрати, така че е подходящ в диетата за жени и мъже. Културистите и фитнес работниците много трудно се отказват от него. Тъй като хлябът не съдържа брашно, той е подходящ и за диета без глутен. Протеиновият вечерен хляб съдържа само яйца, извара и семена, така че има високо съдържание на протеини - до 26,5%. Той е 4 до 5 пъти по-висок от обикновения пшеничен или ръжено-пшеничен хляб. В същото време съдържанието на въглехидратни протеинови хлябове е само около 4,9%, което е 8 пъти по-малко, отколкото в обикновения хляб.
Вечерен протеинов хляб
Сурови материали:
200 г ленени семена,
100 г слънчогледови семки,
100 г тиквени семки,
щипка хималайска сол,
щипка органична сода за хляб.
Приближаване:
Отделяме жълтъците от белтъците. От белтъци и щипка сол разбийте твърд сняг, в който постепенно смесваме жълтъците и другите суровини. Всичко разбъркваме добре и го слагаме в силиконова форма или в еленска форма. Печете в загрята фурна на 190 ° C за около 50 минути. Съхраняваме хляба в хладилник, максималната консумация е 5 дни.