Китайската двойна слива, по-известна като LIČI, е плод, отглеждан предимно в азиатските страни. Този плод със сочна плът съдържа няколко витамини и полезни за организма вещества.

Рецепти живота

Плодовете на личи растат на 15 - 20 метра високо дърво от семейството на сапуните. Плодовете имат червеникавокафява обвивка, под която обикновено има бяла сладко-кисела плът и в средата все още намираме костилка.

Личи се отглежда за първи път в Китай и първото споменаване в литературата датира от 1059 г. Този плод достига до Европа едва през 19 век, особено благодарение на натуралиста Пиер Сонерат, който по време на престоя си в Азия пише за. китайска ягода.

Личи е много интересен с това, че плодовете, откъснати от дървото, вече не са узрели. Следователно няма опасност узрелите плодове да узреят някъде в камионите по време на пътуването до магазина. Самото дърво също има необичайни свойства, 5-годишно растение дава около 500 плода годишно, 20-годишно до 5000 парчета плод.

Личи трябва да се консумира главно, защото освен свежият вкус, той е и източник на много витамини, минерали и антиоксиданти. В 200 грама плодове се откриват средно до 72 mg витамин С, което дори надвишава препоръчителната дневна доза от 60 mg. В допълнение, личи съдържа също мед, фосфор, калий и тиамин - витамин В1. Редовната консумация на този плод не само ще подпомогне функцията на имунната система, но и ще намали риска от рак, диабет и сърдечни заболявания.

Въпреки че личито има много полезни свойства, може би сте уловили шокиращата новина преди време, че стотици деца умират всяка година в Индия, след като ядат този плод. Това се дължи на факта, че тези деца произхождат от бедни семейства и не им е осигурено адекватно хранене. Много личи бяха изядени на празен стомах вместо закуска и тъй като този плод съдържа токсин хипоглицин, което пречи на организма да произвежда необходимото количество глюкоза, децата са станали хипогликемични и са изпаднали в кома. За съжаление на мнозина не им беше предоставена медицинска помощ навреме и поради това починаха. Добрата новина обаче е, че откакто е идентифициран този риск, свързан с консумацията на личи, смъртността на индийските деца е спаднала рязко.

За щастие в нашия регион няма такава лоша диета, така че можем да се отдадем на разумно количество личи без страх. Освен че може да го яде суров след отстраняване на кожата, той е отличен и в сладолед или в различни напитки. Може да се използва и за приготвяне на сосове и дресинги, понякога дори добавяни към месо. Така че няма ограничения за въображението.

Ако много харесвате личи, можете да опитате да го отглеждате. Просто изплакнете камъка и го оставете да изсъхне за 2 дни. След това го засаждате в питателна почва и оплождате растението веднъж годишно. По-късно, когато дървото е по-голямо, е необходимо да го торите по-често и не забравяйте да го поливате редовно. Той се нуждае от слънчево място, за да процъфтява. През зимата го поставете в саксия в стая с температура от 5 до 12 градуса по Целзий.