Chia, Salvia columbariae Benth.

вашият

Възникване: Златната чия е едногодишно растение. Името Chia или златна чия се основава на сравнение на нейните семена, които се използват по същия начин като Glutinosa Salvia (наричан още chia). Домашната среда е в Мексико. Култивира се от времето на ацтеките и е оценен толкова високо, че производителите плащат годишни такси на владетеля. Расте в Калифорния, Невада, Аризона, Ню Мексико. Растението предпочита леки (песъчливи) и средни (глинести) почви и изисква добре дренирана почва. Те не могат да растат на сянка. Те растат на височина 1200 м над морското равнище.

Цветя: Устойчив е на замръзване. Периодът на цъфтеж е от юли до септември, а плодовете узряват от август до септември. Цветовете са хермафродит (има както мъжки, така и женски органи) и се опрашват от пчели. Цветът на цветето е светлосин до син. Плодът на S. columbariae е ядка, която е с кафяв до сив цвят и с дължина от 1,5 до 2 mm.

Приложение: Плодът (семето) е за лошо храносмилане, той действа като дезинфектант и антипиретик. За лечение на треска може да се използва билкова инфузия. Припарки от плодови каши могат да се използват при инфекции. По време на дългото пътуване семената се дъвчели пеша, тъй като доставяли енергия. Семената могат да отстранят чуждите вещества от очите (образува се желе, към което се придържат всички чужди вещества; семето се измива от очите чрез разкъсване). Чиа се отглежда търговски заради семената си, използвани в храната. Те са много богати на омега-3 мастни киселини и α-линоленова киселина (ALA). Те също така са източник на антиоксиданти и много аминокиселини. Плодовете от чиа също могат да се консумират сурови като диетични фибри и омега-3 киселини. Понякога семената се добавят към грубо брашно от царевица. Семена от чиа, напоени с вода или плодов сок, също често се консумират и са известни особено в Мексико като Чиа фреска. Накиснатите семена в солена консистенция се използват в каши, каши и пудинги. Плодовете от чиа се използват в сладкиши, хляб, сладкиши и бисквити. Чиа кълновете се използват по подобен начин като фенери, в салати, на сандвичи и други ястия.

Интересно: Чиа - думата произлиза от ацтекската дума Киана, което означава мазна.

Правно известие: Цялата информация за здравни и хранителни претенции, предоставена на нашия сайт, е само колекция от информация, свободно достъпна в Интернет и налична литература от местни и чуждестранни информационни източници и при никакви обстоятелства не е доказателство за действителното действие на храните или хранителните добавки неговите лекарствени ефекти. Този продукт е хранителна добавка. Той няма одобрени терапевтични ефекти и не е лекарство.