Печени броколи
Притиснете сварените картофи в съд за печене, намазан с масло, поставете върху тях шунката, варени броколи, изсипете разбитата сметана (която вкусихме, например чесън, индийско орехче) и сложете.
Броколи с паста
Запържете на ситно нарязан лук в масло. Добавете нарязани моркови към кръгчетата, задушете нарязаните гъби и покрийте със зеленчуков бульон, ако е необходимо. Добавете фино филийки.
Броколи с галета и масло
Сложете натрошените броколи върху розите във вряща подсолена вода, запарете за кратко и прецедете. Запържете галетата суха. Добавете сол. Поръсете броколи с препечени галета. Изсипете върху разтопено, осолено.
Печени броколи с пиле
Сварете броколите в подсолена вода и добавете 1 KL сода за хляб, за да останат зелени. Нарежете тиквичките на тънки кръгчета и ги запържете в олио до златисто кафяво. Нарязано пиле.
Баница с броколи
Замесете тестото, разточете го и го разстелете в кръгла форма за кекс. Оформяме ръба (около 3 см). Пробийте с вилица и печете във фурната за 10 минути, след това при 185 С. Извадете от фурната.
Броколи със сирене
Начупете броколите на рози и измийте. Запържете на ситно нарязан чесън и магданоз в олио. Когато чесънът узрее, капнете върху него студена вода, за да не загори. След това добавете броколи.
Броколи по спаначен път
Сварете броколи в подсолена вода, докато полуомекнат. От яйца, мляко, чесън, сол, спанак, сметана и брашно смесете тестото, увийте броколите в него и запържете. Ние обслужваме останалия път.
Броколи със сирене
Начупете броколите на рози и измийте. Запържете на ситно нарязан чесън и магданоз в олио. Когато чесънът узрее, капнете върху него студена вода, за да не загори. След това добавете броколи.
Печени броколи с картофи и сирене
Поставете малко зехтин на дъното в съд за печене или купа от стъкло Янск, сложете слой сурови броколи, нарязани на рози, покрийте с ситно нарязан салам, сол, плаши.
Броколи в японски стил
Нарежете броколи, нарязани на парчета и сирене тофу в тиган с горещо олио, където предварително сме запържили чесън и лук. Гответе сместа за около пет минути, след това добавете соевия сос, малко.