Малко по-различен чийзкейк ще зарадва и малки и големи.
Сурови материали
Описание
Натрошаваме бисквитите и ги смесваме с люспи, семена и масло до хлабава маса.
Използвайте тази смес за облицоване на дъното на намаслена с масло форма за кекс. Оставете да се охлади, докато приготвяме плънката.
Смесваме извара, заквасена сметана, яйца, захар и пулпа от ванилия с пръчица. Празен биберон може да се използва за ароматизиране на класическа захар, която сме съхранили в затварящ се контейнер.
Изсипете сместа от сирене върху охладената кора и поставете във фурна, загрята до 150 ° C. Печем час, като внимаваме отгоре да не потъмнее. Когато стане златисто, обърнете температурата на 120 ° C или съкратете времето за печене. Когато изключим фурната, оставете чийзкейка да работи в нея, докато фурната изстине напълно. След това охладете чийзкейка и го охладете за поне 4 часа.
Сервира се самостоятелно или с различни плодови сосове и пресни плодове.