Ако искате да отидете на бира и в същото време имате високи стандарти, тази новост определено ще ви зарадва. Бизнесът с нова награда няма да ви разочарова.

БРАТИСЛАВА, 8 февруари - Знаете го. Мръсно стъкло, бавно обслужване или бира, бутилирана под линията и с лоша пяна - това са неща, които могат да развалят приятното седене с приятели на тази популярна напитка. Ето защо словаците очакват повече от компаниите днес.

Те не само търсят страхотна храна, но и все повече жадуват за безупречно бирено изживяване. Ако искате да получите съвет къде ви очаква най-добре приготвената бира, може би експертите ще ви помогнат. Кръчмите също получиха своите „звезди на Мишлен“ - в случая в услугата т.нар Звезди на пивоварите. Plzensky Prazdroj Словакия по този начин той оценява бизнеса и ресторантите, които са били най-способни да се грижат за бирата и да я пият правилно.

Строги условия и таен контрол

Сертификатът е награда за най-добрите и трябва да бъде гаранция за качество за клиента. Ето защо го получи в Словакия тази година само 45 устройства. Стотици други кандидати ще имат възможност да го получат за следващата година.

Ако някои от тях се провалят, Праздрой ще се опита да ги подкрепи допълнително с индивидуален план за развитие за подобряване на качеството, за да ги подготви за титлата през следващата година. Компанията очаква, че броят на сертифицираните компании може да се увеличи до три пъти в годината.

Можете да търсите успешни кандидати например в приложението Ideš na pivo, но също и на уебсайта hviezdasladkov.sk.

dobré
Карта на hviezdasladkov.sk Снимка: hviezdasladkov.sk

Както обяснява Праздрой, компаниите, получили сертификат, валиден за една година, трябва да отговарят на строги условия и да преминат през два кръга на сертифициране. Първият беше посветен на технически параметри като правилно съхранение на бира, качество на канализацията на бирените пътища, но също така чистота и др.

Вторият кръг обаче беше предизвикателство. По време на него професионални дегустатори тайно посещаваха фирмите, за да проверят качеството на потупване, вкуса и външния вид на бирата.

Топ обработена и наливна бира

„Не сме оставяли нищо на случайността при оценяване на компаниите, нашите експерти внимателно провериха 30 параметъра. Сертификатът Star of Brewers е единственият уместен сертификат за качество на наливна бира на пазара ", уточнява Ян Пири, търговски пивовар на Plzeňský Prazdroj Словакия.

Майсторите за кранове се грижат перфектно за бира Снимка: Plzeňský Prazdroj Словакия

Той също добавя това това е уникална марка, която трябва да бъде гаранция за най-добре обработена и наливна бира с гаранция за пивоварна. Така че, ако видите сертификат Star of Brewers в компанията, не е нужно да се притеснявате за качеството на бирата.

Звездата на пивоварите е и награда за кранове, които дават на бирата най-добрите грижи. Директор продажби за канала за продажби на ресторанти и ханове Бранислав Кубис искове, че приготвянето на добра бира вече не е достатъчно и затова Prazdroj също се грижи за крановете, инвестира в развитието на техните умения и също така се грижи за подобряване на външния вид на самата операция. „Бирата е културна напитка, искаме хората да я пият с най-добро качество и да се насладят на наистина перфектно бирено изживяване“, казва той. Кубиш.

Може да има и повече

Компаниите също ще се стремят към сертификат през 2020 г. с оценка не само на нови кандидати, но и на тези, които вече са получили наградата. Наградата може да бъде получена от компании, които използват една от марките на Plzeňský Prazdroj и които се придържат към най-високите стандарти за грижа и бира и нейното потупване.

Снимка: Plzeňský Prazdroj Словакия