Какво точно означава това?
Братислава, 5 април (OTS) - Kaufland включи в офертата си 100% словашко свинско месо. Това е месо от животни, чийто произход, развъждане, преработка и разпространение попадат изключително на територията на Словакия. С тази стъпка компанията продължава да разширява предлагането на месо от словашки производители.
Kaufland едва наскоро представи 100% словашко говеждо на гишетата на своите магазини. Под фразата „100% словашки“ разбираме месо от животно, което е родено, отгледано, заклано, преработено, пакетирано и разпространено в Словакия. Kaufland продължава да разширява предлагането си на словашки продукти, като продава 100% словашко свинско месо. "Подкрепата на словашките доставчици и фермери е една от важните точки на социалната отговорност, която играе важна роля за нас. Радвам се, че като търговска верига Kaufland можем да допринесем за тази подкрепа и да предложим на потребителите 100% словашко свинско месо.,„Казва изпълнителният директор Kaufland Пол Полс.
"От началото на април Kaufland ще може да доставя 100% словашки продукти от свинско месо на гишетата на 11 магазина. През първата фаза ще предлагаме до 1 тон свинско месо на ден,„Той добавя Ричард Бендик, Директор по покупките на Kaufland Словакия. С продажбата на словашко свинско месо Kaufland иска да подкрепи и словашки доставчици и фермери.
По време на пресконференцията, която Kaufland подготви за стартирането на проекта за 100% словашко свинско месо, компанията покани независим експерт, който да оцени стъпката му и настоящата пазарна ситуация. Инженер Мартина Гондекова от Научноизследователския институт по животновъдство каза в рамките на проекта: "Очаквам с нетърпение факта, че търговската верига се опитва да получи качествено словашко говеждо месо на рафтовете си след качествено словашко говеждо и се надявам, че то ще бъде възможно най-много. Вярвам, че словашкият потребител ще оцени тази стъпка, ще търси словашко свинско и че заедно с Kaufland ще помогне и на словашките свиневъди. Когато има търсене на словашко месо, няма да се налага да го изнасяме и внасяме едновременно.„Той добавя, че словашкото свинско месо е с високо ниво на качество и неговият характер отговаря на словашкия потребител във всяко отношение.
Настоящата ситуация с преработката на месото от словашки прасета е по-важна в чужбина. Докато преди 17 години в Словакия имахме 1,5 милиона. прасета, днес има по-малко от половината (620 хиляди). Бърз спад настъпи след присъединяването на Словакия към ЕС, когато при нас започна да се внася по-евтино свинско месо и нашите животновъди не бяха в състояние да се конкурират с тях. "Според доклада за ситуацията и перспективите на NPPC - Изследователски институт по икономика на земеделието и храните и данни от Асоциацията на свиневъдите в Словакия за 2017 г., следва, че в свиневъдството сме самодостатъчни на 35-40%, така че сега числата на свине не покриват потреблението ни", Добавя той Гондекова. Според Гондек словашкото свинско е качествено на високо ниво, независимо дали се вземат предвид сензорните свойства, където се оценяват цвят, мирис, вкус, хранителни или физико-технологични показатели. Свинското месо е важен компонент на диетата, богата на протеини, витамин В, желязо, магнезий и цинк.
Проектът за 100% словашко месо е ангажимент за Kaufland, който иска да продължи. В момента проектът е в начална фаза и визията на компанията е допълнително да разшири предлагането на словашко свинско и говеждо месо според възможностите на доставчиците.