свинско

Световният ден на храненето, чиято централна тема е правото на храна, се отбелязва от човечеството на 16 октомври. Целите на страните се припокриват на три нива. Първият е да укрепи международната и националната солидарност в борбата срещу глада, недохранването и бедността. Втората е да се насочи вниманието към въпроса за производството на храни, а последната цел е да се подпомогне икономиката и професионалното сътрудничество между развиващите се страни. Службата за обществено здраве (ÚVZ) информира за това.

"Световният ден на храненето призовава за сътрудничество, за да се гарантира, че основното човешко право, правото на храна, е осигурено за всички жители на планетата," каза MUDr. Ивета Трускова. В същото време това следва от Световната среща на върха по храните през 1996 г., на която участниците си поставят за цел да намалят наполовина броя на гладните хора в света най-късно до 2015 г. Недохранените хора в развиващите се страни са намалели само частично.

Здравословното хранене е основното условие за профилактика на различни заболявания, информира MUDr. Яна Новакова. В Словакия здравословното състояние на населението все още е много благоприятно, тъй като много хора умират от основните болести на цивилизацията - сърдечно-съдови и онкологични заболявания. Повишеният енергиен прием, високият прием на животински протеини, мазнини, готварска сол и недостатъчната консумация на фибри продължават при децата и възрастните.

Витамин С липсва в диетата отдавна, а доставката на витамин D и желязо също е недостатъчна. Рестриктивните диети също са често срещани и могат да доведат до хранителни разстройства - анорексия и булимия. Тревожното е, че честотата на тези заболявания все още се измества към по-ниските възрастови групи. Консумацията на свинско месо е често срещана, когато според изследванията на ÚVZ то се консумира 2 до 3 пъти седмично от 47 процента от възрастното население. За сравнение, 38% от възрастните ядат морски риби също толкова често, а десет процента повече хора ядат риба веднъж месечно. Приемът на сладкиши също е голям, който трябва да бъде заменен с плодове и зеленчуци.

Неправилното хранене може да има както ранни, така и късни прояви. Ранните включват нарушения на растежа, развитието, затлъстяването, кариес, по-чести инфекции или анемия. Последните включват сърдечно-съдови заболявания, диабет и увреждане на костите и зъбите.

Новото явление е, че енергийната консумация на словаци и словаци се е подобрила и се е доближила до средната доза, определена от Световната здравна организация. Наднорменото тегло, включително затлъстяването, засяга 12 до 13 процента от децата под 18 години. Затлъстяването засяга около 1/4 от възрастното население. Според MUDr. Д-р Ига Каябу. през годините този брой нараства, но увеличението е по-малко, отколкото в някои развити страни по света. През последните четиридесет години честотата на затлъстяването при възрастни се е увеличила само с 4 процента, което в някои страни ще бъде постигнато след 2 до 4 години. Следователно положението в Словакия в областта на затлъстяването е добро, но увеличаването му не е желателно.

Световният ден на храненето се отбелязва на 16 октомври от 1979 г. Той е обявен в Рим от участниците в 20-тата глобална конференция на Организацията за прехрана и земеделие на ООН и се отбелязва ежегодно от 150 страни по света.

Целта на всекидневника „Правда” и неговата интернет версия е да ви предоставя актуални новини всеки ден. За да можем да работим за вас постоянно и дори по-добре, ние също се нуждаем от вашата подкрепа. Благодарим за всяко финансово участие.