диабет

Можете да получите диабет и от риби, които живеят в замърсени води

Замърсената околна среда също може да бъде отговорна за диабета. В рибите в Zemplínská Šírava все още има полихлорирани бифенили, които могат да я причинят. Не трябва да имате шаран за коледната трапеза оттам.

Диабетът е основна причина за слепота, бъбречна недостатъчност и ампутации на долните крайници. Звучи наистина заплашително. Повишената кръвна захар опустошава и много други органи. Защо диабетът, който се счита за епидемия от двадесет и първи век, е все по-често срещан? Наследственост, високо кръвно налягане, прекомерен прием на калории, липса на физическа активност, стрес, депресия, тютюнопушене, грешки в начина на живот при жена по време на бременност или дори неподходящо хранене на бебе в ранен живот, така наречения западен начин на живот, вирусна инфекция и затлъстяване, всички взети предвид за фактори, които могат да доведат до диабет. По-малко обаче се говори за връзката с вездесъщите химикали.

Фталати и затлъстяване

Ужасът напоследък е причинен от опасни фталати, които се използват в пластмасите като пластификатори. Оказа се, че в телата ни има повече от необходимото. Те се наричат ​​причинители на алергии, астма, убийци на сперматозоиди, бъбреци или черен дроб. Те обаче допринасят и за развитието на диабет. Проучване на изследователи от Медицинския център на Университета в Рочестър показа, че фталатите понижават нивата на тестостерон и причиняват затлъстяване, което води до диабет тип 2. „Има няколко известни химични и токсични вещества, които са свързани с повишен риск от диабет или могат да го предизвикат“, съгласен е доктор. MUDr. Д-р Емил Мартинка и добавя: „Такива токсини включват например Пириминил - Вакор, т.е. отрова за плъхове, нитрати, N-нитрозамини, които могат да присъстват в колбаси, пестициди, хербициди, тежки метали, арсен, полихлорирани бифенили, фталати и следващ. Много от тях са в пластмаса, включително опаковки за храни, играчки, инструменти и козметика. Ако е възможно, определено трябва да предпочитаме стъкло, порцелан, неръждаема стомана или дърво пред пластмаса, особено когато боравим с храни. "

Най-големите нападения

Вярно е, че лесно можете да се откажете от горещия чай в пластмасов тигел. По-лошо е, когато от години живеете в район, пълен с химикали. Учени от SAS и SZU извършиха голямо проучване в Източна Словакия през 2001-2004 г. „Оказа се, че хората, живеещи в района около фабриката Chemko-Strážske, където някога са се произвеждали полихлорирани бифенили (ПХБ), имат високо съдържание на тези вещества в кръвта, което е свързано със значително увеличаване на риска от диабет . Въпреки ниската си разтворимост във вода, ПХБ навлизат в атмосферата и може да се каже, че няма място в света, което да не е засегнато от ПХБ. Но е вярно, че нивата на тези вещества в кръвта на хората, живеещи в източната част на страната ни, са едни от най-високите в света “, казва Mgr. Д-р Йозеф Укропец от Института по експериментална ендокринология на Словашката академия на науките.

За съжаление, ПХБ са много стабилни мастноразтворими вещества, които все още циркулират в хранителната верига. Нашето тяло може да ги приема, например, от яйца, мляко, месо или риба, които живеят в среда с високо съдържание на ПХБ и се натрупват в нашата мастна тъкан.

Упражнението ще ни помогне?

„Да се ​​отървем от ПХБ в организма не е лесно“, казва ученият. Единственият ефективен начин е кърменето, защото те си тръгват с кърмата. Дори не е необходимо да говорим за това, че това не е жизнеспособен път. „Някои работи предполагат, че ПХБ могат да се разхлабят по време на тренировка. При активно натоварване те се изхвърлят от запасите от мазнини, навлизат в кръвта и се разграждат много бавно по неизвестен досега механизъм.

Риба от Ширава

За съжаление съществуват технологии, които премахват токсините от околната среда. Преди години имахме шанса да се отървем от таксата за печатни платки на изток благодарение на проект, финансиран от ООН. Ние не го използвахме. „Подобен проект беше финансиран по същото време във Филипините. Там те се отърваха от бремето си ", заявява Йозеф Укропец. Избрахме по-лесна стъпка. Например забранихме консумацията на риба от Zemplínská šírava. И до днес полихлорираните бифенили от притоците му се изхвърлят във водоема с всеки дъжд, така че шараните, амурите или щуките, които живеят тук, със сигурност не добавят към здравето.

От 2002 г. насам за токсини в резервоара е разрешен само спортен риболов в духа на улов и освобождаване. Рибите обаче тайно се оказват на тави за печене. „Трудно е да се охранява толкова голяма площ“, признава рибарът Милан Теги. Токсини, които не са токсини, рибарите дори са написали петиция, така че е възможно не само да се лови риба, но и да се яде официално на свой риск. Философията вероятно печели: Какво е здравословно днес?! Да, но ако съзнателно сервираме токсини в чиния, трябва бавно да приемаме безкрайните съвети на лекаря. Макар и на споменатия диабетолог.