торта

Ябълките са много вкусни, популярни и лесно достъпни плодове. Ако мислите да ги използвате сега, по времето на есента, когато има излишък от тях, се предлага като интересен вариант за приготвяне на десерт, който представлява обърната торта с ябълки, шоколад и също заквасена сметана.

Не само има страхотен вкус, но и е много лесен за приготвяне. Каква рецепта?

Ще ни трябват следните съставки:

Първо, необходимо е суровините да се съберат на самата основа. Така че върху тестото на тортата. Това е доста просто и използва основно класически съставки, като при печене на всякакви други сладкиши. Необходимо е да се подготвят:

  • 4 яйца
  • 180 г полугрубо брашно
  • 180 г захар
  • ½ бакпулвер
  • 1 дл масло
  • какао

Маслото може да бъде заменено с конвенционална вода, както е необходимо, както и водата може да се използва в определено съотношение спрямо маслото. Количеството какао се избира както според вкуса, така и интереса към цялостния цвят на тортата. Искам да кажа, по неговия начин.

В допълнение към самата основа под формата на тесто, също е необходимо да се подготвят суровини за неговото обледяване. Приготвянето му е подобно на пътеката доста проста. Основните неща, които трябва да бъдат подготвени, са дадените съставки:

  • 2 опаковки ванилов пудинг
  • 6 dl мляко
  • 1 поднос с нискомаслено извара
  • 2 чаши заквасена сметана
  • 2 блокчета шоколад за готвене
  • захар

И тук количеството захар трябва да се дозира според вкуса. Количеството мляко може да бъде по-голямо или по-малко, ако е необходимо. Това зависи от текущата консистенция на тортата, която не трябва да бъде нито твърде твърда, нито твърде течна,

Първо ябълки

Тъй като печем обърната баница с ябълки, самият процес на приготвяне лесно ще бъде различен. Първо ябълките се поставят в чиния. Първо трябва да се обелят, след това да се оголят ядрата им и накрая да се натрошат. Тогава е подходящо да ги овкусите със захар. Възможно е обаче да добавите и канела, захар или малко ванилия. Тази смес трябва да се разстила на дъното на тавата за печене. Препоръчително е или да се избършете с масло, или още по-добре да използвате хартия за печене. Благодарение на него, всяко изпичане на тортата върху листа за печене ще бъде премахнато. Също така ще бъде по-лесно да завиете.

следва тестото

Втората стъпка е да подготвите пътя. Започва с класическата процедура за разбиване на брашно и бакпулвер заедно, към която се добавят жълтъци, които могат да се смесят със захар. За оптимална консистенция също трябва да се добавят масло и вода. Трябва да има постепенно изливане, за да се създаде консистенция, която да се разтегне, но не твърде течна. След като тестото има оптимална консистенция, моментът е подходящ за разбиване на белтъците върху снега. Внимателно се смесва с тестото и това е всичко. В този момент по пътя се изсипва слой ябълки, които са на чиния. Идеално е да се гарантира, че тестото има еднаква височина по целия лист.

Печете на класическа температура

Следващата операция вече се извършва от фурната. Препоръчително е да подгрявате пътя по време на подготовката, до обичайните 175 градуса по Целзий. Фурната с горещ въздух е идеална. Ако не са налични, трябва да се включат както горните, така и долните нагреватели. След като температурата бъде достигната, плочата се поставя във фурната. И точно в средата му. Печете обърнатия ябълков пай за около 15-20 минути. Необходимо е да проверите цвета. След като започне да става кафяво, е готово. В този момент чинията се отстранява и тортата се оставя да се охлади. Идеален за или на балкона.

Приготвяне на крем

Предпоследната фаза е свързана с приготвянето на пудинговия крем. Основата е пудинг, приготвен съгласно инструкциите. След като се охлади лесно, е възможно да се смесват изварата, както и заквасената сметана. Впоследствие е необходимо да се излее цялата смес и след това да се разнесе след вече изпечения сладкиш. Необходимо е да го обърнете предварително. Следователно, така че тестото след това да е в натриевата част и ябълките да са в добро състояние, върху което ще бъде нанесен самият крем. Всичко се оставя да се втвърди отново, с изключение на няколко градуса по Целзий.

Приготвяне и използване на глазура

Последната стъпка е само използването на глазура. Останалите съставки се използват за това, под формата на шоколад за готвене. Това е идеално за класическо загряване в саксия, която ще бъде на водна баня. Това елиминира изгарянията. След това към шоколада се добавя останалата заквасена сметана, която не само омекотява консистенцията, но и увеличава количеството и променя вкуса по уникален начин. След това просто изсипете шоколада върху втвърдения кок и го оставете да се разпространи. Последната стъпка отново е необходимостта от охлаждане. След това просто нарежете и сервирайте.

Пожелаваме ви добър вкус!

Споделете тази рецепта, вашите приятели ще я харесат!

Не забравяйте да поставите LIKE на нашата страница във Facebook, ако искате да виждате нови рецепти всеки ден.