словашки

Известният парижки луксозен хотел Picardia е построен през 17 век.
Източник: Архив
Галерия
Известният парижки луксозен хотел Picardia е построен през 17 век.
Източник: Архив

Флаш тоалетните се използват от древността, но светът не ги преоткрива чак през 19 век. И в двата случая също като част от съоръжения за настаняване. Те функционираха като днешен хотел, в превод от френски - къщата.

Те са били наричани по различен начин само от векове. Когато отивате на почивка тази година, опитайте се да погледнете хотела, в който ще отседнете, с други очи. Може би точно там, където се слънчеви бани, преди няколко века се разхождаше празнична благородница. Защото всичко, което представяме днес като фантастични постижения на настоящето, беше тук много преди нас и много пъти в много по-високо качество.

Не започнахме нищо. Ние просто продължаваме да копираме великите идеи и мъдри решения на нашите предци. Нашият свят не започна с изобретяването на сателити, мобилни телефони и компютри, които обичаме да използваме, например, за да резервираме празници. Поканихме най-професионалния човек на историческата екскурзия за развитието на световното гостоприемство - етнологът Катарина Надаска.

Античен лукс

Нашите предци са искали създаването на помещения за настаняване. Те пътували до магазина, до спа центъра, до местата за поклонение, по-късно на почивка. Пътешествията бяха дълги и трябваше да сложат някъде главите си, да напълнят стомаха си, да утолят жаждата си, да обрежат и да оставят животните да си починат.

Пълният им произход датира от древна Гърция, когато по това време в известния спа център Epidauros, нещо като днешния Piešťany, те са лекували хора с мускулно-скелетни проблеми. Гостите на спа са били настанени в т.нар katagoigonoch (къща за гости) с капацитет 160 стаи. В същото време в Либия се изграждаха караван-сараи, ханове, убежище от тъмната нощ и умора за търговците на каравани.

„Древният свят е представен предимно от гърците, но те са поели много неща от финикийците. Като опитни мореплаватели те имаха ханове в пристанищата, където моряците могат да спят и да се забавляват след усилено пътуване. Хановете са разширени от древността до Средновековието, терминът хотел започва да се използва през 19 век. “Така че нека да разгледаме гореспоменатите гръцки бани на Епидавър.

„Древните хора, особено гърците, бяха много разглезени, така че можем да сравним това настаняване в днешното разбиране с луксозен хотел. Той беше разделен на няколко части. „Най-голямата стая, в която се сервираха сирене, грозде, маслини и вино, беше нещо като обществена къща, където купувачите, често за един месец, се настаняваха, за да прекарват времето си с разнородни хора. По това време философските дебати са прерогатива на мъжете, жените не могат да участват в дебати, с изключение на хетеросексуалните. Мъжете спореха с тях и имаха на разположение малки стаи за нощувки или любовни игри. "

Освен това спа центърът е имал специален сектор за поклонници, търговци, файтони, животни и други подобни. Независимо от позицията си, древният човек искал добро прочистване на организма, гърците били много строги по въпроса за хигиената. Гостът имаше право на вана или масаж от Heter и според използваните услуги и времето, прекарано там, получената сума беше.

„Започна от пет драхми, като се плаща допълнително според нивото на днешните звезди в хотела. Много от нещата, които днес наричаме лукс в хотелиерството, са били достъпни за обикновените хора в древния свят, а не само за висшата класа. "

В същото време не трябва да забравяме факта, че в древна Гърция е имало и все още има проблеми с водата. Следователно, от бедствие, те използват естествени бани за къпане, но в същото време вече въвеждат канализация и използват тоалетна в тоалетните по онова време. "Той беше поет от тях от римляните, но с гибелта на Римската империя той беше някак забравен и се появи отново едва през 19 век."

Поклонници в манастири

Докато гърците и римляните създават отлични условия за пътуване, като строят пътища и съоръжения за настаняване редом с тях, човечеството отстъпва крачка назад след тях. По време на периода на феодализма Европа не създава условия за развитие на пътувания, но широко разпространеното християнство донякъде допринася за подобряване на гостоприемството чрез манастири.

„Вярващите започнаха да ходят на различни видове поклонения, основно пеша. Ако някой отиде от Унгария в Йерусалим през Средновековието, това му отнема няколко години, или до Рим само няколко месеца. За тях т.нар хоспис. Те бяха част от манастирите и в рамките на християнската любов предлагаха на поклонниците безплатно просто легло в обща стая, обикновена храна, техните кухненски кухни и медицински грижи. По време на поклонението някои хора бяха ранени, болни, много дори смъртно и монасите се грижеха за тях, за да не умрат сами. В това отношение една от най-старите ордени на бенедиктинците, специализирани в изграждането на поклоннически къщи, изигра голяма роля. Те бяха образец на първите болници. "

По-големият брой поклонници по-късно принуждава създаването на гостилници с религиозни имена - U Matky Božej и други подобни.

Известни треньорски ханове

Хората обаче пътували не само за вяра, но и за бизнес. Често с напълно натоварени коли, което води до обиколки на ханове. Името им не идва от думата обиколка, а от глагола да се случи.

„Най-малко три важни търговски маршрута преминаха през нашата територия: Jantárová, Pražská и Magna via, така че беше зает около хановете. Всеки имаше порта, за да влезе с карета и да се обърне. Но например в Братислава бяха създадени първите ханове в центъра на града, където се натрупваха вагони и беше много невъзможно да се обърне. Най-големият беше на ъгъла на улиците Медена и Щурова. Следователно, когато Мария Терезия е разрушила градските стени, повечето ханове са се преместили за тях. И така, името на треньорския хан е създадено въз основа на това, че е било възможно да отидете в него. и се обърнете. Разбира се, те осигуриха качествено настаняване и кулинарни услуги. "

Те са се случвали в цяла Унгария и обикновено е било така, че са били на добър стандарт в кралските градове, както и при крепостни селяни, но мнозина са били самостоятелни, за да служат по пощата, така че се е случвало, че не винаги са били в безопасност. Пример за това е село Krvavé Šenky близо до Нитра, където е стоял такъв треньорски хан. Нарекоха го Шенк. По едно време собственикът имаше спътник, чиято задача беше да победи по-богатия клиент, поради което много хора загубиха живота си там и все още са преследвани там.

В Братислава имаше няколко луксозни хана. От 16 век ханът U divého mužu е известен, в центъра на града можете да отседнете в U zlatého jeleňa, U červeného vola, U zlatej ruže, U zlatej husi, U zlatého slnka, U čierneho orla или в Three green trees. От средата на 19 век до 30-те години тук бихме наброили повече от 30 от тях.

„Къщите на Пучков (Bimboház), малки семейни ханове, даваха само храна, но отлична. Други и настаняване. Струва си да се спомене например Ривиерата в Карлова вес. Изкоренен е в края на 19 век. Местоположението на клон на Дунав в Карлови Вари предлагаше възможност за разходка с лодка и приятна почивка. Деца от провинцията идваха тук, за да летят, не беше скъпо, те можеха да си го позволят. "

Хотелът на Железна студиенка край езерото, наричан още Спа на Фердинанд, се превърна в буквално модерен курорт. „Беше отворен целогодишно, през лятото хората се къпеха и разхождаха с лодки, през зимата се пързаляха, докато сервитьорите носеха удари директно върху леда, там свиреше оркестър на живо. Хотелът имаше огромна бална зала. Всичко това еволюира от туристически ханове, с изключение на Железна, която е построена специално като хотел. Имаше извор с желязна вода и курортът беше много популярен до края на Втората световна война. По-късно хотелът и дансингът започнаха да се разпадат. "

Първите хотели с гастрономия

Френският и английският се гордеят с най-старата история на хотелиерството. Те датират от 17-ти век, когато гостите посещават луксозни хотели като Imperial d´Anjou, Picardia или Picardia d´Orléan в Париж и Франция.

„Англия беше първата страна, която осъзна необходимостта от регулиране на услугите на местата за настаняване и още през 1604 г. прие закон до степен: да предоставя подслон, храна и настаняване на пътуващите, но не и забавления и опиянения. Англичаните също блеснаха през 1896 г., когато основаха Асоциацията за доставчици на фолклорна почивка и освежителни напитки, която беше първата в света, която въведе единна система за управление, редовна проверка, фиксирани и разумни цени. "

Услугите за настаняване също се развиха по подобен начин в Швейцария, Белгия, Италия и Германия. Бумът в хотелите настъпва през 19-ти век, когато например в САЩ вече се строят гигантски хотели с капацитет от 300 до 700 гости. Може да изненада мнозина, но първите хотели, дори у нас, са построени в планините, а не край морето.

„В рамките на Унгария те бяха в Татрите, което беше свързано с благородническите празници. По подобен начин във Франко-Савойските Алпи. Императрица Сиси също беше пионер в почивките и престоя в летните апартаменти. Унгарското дворянство обичаше Триест и ерата на изречението - отивам на почивка - току-що бе започнала високото благородство през втората половина на 19 век. Тя обичаше да пътува, да изследва нови земи, морски и планински престой, да плува, да кара ски и да се наслаждава на това, което днес наричаме уелнес. "

Докато капиталистическият свят се „плъзна“ по света, жителите на социалистическия лагер трябваше да се задоволят с ROH обиколки, празници от ангелски тип в планините или да чакат години, за да изпитат поне румънското, югославското или българското златно крайбрежие. Кулминацията на удоволствието беше даването на обещание за чуждестранна валута „в отвратителна капиталистическа чужда държава“. "Масовото увеличение на хотелите се случи след 1945 г. След национализацията, нашите маркови хотели поддържаха висок стандарт, оцеляха през цялата търговия и бяха възстановени едва след революцията през 1989 г., но на различни цени."