Рискът от затлъстяване или наднормено тегло не се посочва само от високия индекс на телесна маса, но и редица т.нар висцерална мастна тъкан/коремна / в тялото. Висцералните, т.е. органните мазнини не се виждат за окото, за разлика от подкожната. Съхранява се в коремната кухина върху жизненоважни органи, като черен дроб или сърце. Той осигурява на тялото краткосрочен запас от енергия, може лесно да се разгради и използва.
Напротив, подкожната мастна тъкан е тази, която се вижда с един поглед, под формата на гънки. Тялото съхранява подкожните мазнини за продължителна употреба, например по време на бременност или продължителна липса на храна. Определено количество висцерална мазнина е здравословно, защото осигурява на тялото бързо достъпно енергийно снабдяване.
Проблем това обаче се случва, когато има повече от него, отколкото тялото се нуждае. „Последните години изследвания показват, че висцералната мазнина действа като отделен орган и произвежда огромно количество вещества.
Към днешна дата са изолирани повече от сто от тях, които имат страхотни странични ефекти за организма, може да се каже, че са токсични.. Ето защо е важно да се премахне тази висцерална мазнина.
Колко висцерална мазнина има човек е проста лента. Може да се измери с помощта на стандартна шивашка лента, но на правилното място - по средата между долния ръб на долното ребро и горния ръб на таза - т.е. на колана. Критичната граница за обиколката на талията при жените е 80 см - 88 см а при мъжете 94 см - 102 см.
При по-високи граници вече трябва да има промяна в начина на живот и намаляване на наднорменото тегло. От гледна точка на рисковете за здравето е важно да се определи къде се съхраняват мазнините в тялото. Различаваме два вида затлъстяване. Първият тип - крушовиден - се характеризира с факта, че мазнините се складират главно върху седалищните мускули и бедрата и се срещат най-вече при жените. Напротив, мъжете натрупват мазнини, особено в гърдите и корема - това е тип затлъстяване, подобно на ябълка.
"Този е по-опасен, защото мазнините са около жизненоважни органи."
Количеството мазнини се влияе от много фактори като неправилен състав на менюто, липса на упражнения, възраст, пол, менопауза. Това обаче не означава, че нивото му не може да се коригира. Дори малка загуба на тегло може да доведе до намаляване на количеството мазнини в организма в тялото.