Питахая, питайя или по друг начин наречен драконов плод може би все още не е един от най-известните плодове и в някои словашки магазини трудно можем да ги срещнем. Е, мисля, че който вкуси този екзотичен здравословен плод, ще се радва да го включи в менюто си.
Плодът Pitaya расте върху кактуси от рода Hylocereus и този кактус цъфти само през нощта. Следователно лунното цвете или кралицата на нощта също е кръстено .
Сортове Pitaye:
Hylocereus undatus - плодът има червено-лилава до лилава обвивка и бяла плът.
Selenicerus megalanthus - са жълти плодове с бяла плът
Hylocereus polyrhizus - кожа от същия цвят и червена плът
Най-често срещаният е червеният и белият плод pitaya. Тежи от 150 до 600 грама. Има сладък вкус на цариградско-пъпеш и наподобява киви.
Плодовете на тропическите плодове могат да се консумират пресни, например с лъжица след нарязване на питахая. Или можете да обелите целия плод и краят на плода се отрязва.
Какво съдържа тропически плод pitaya
Съдържа малко калории, но много вода, фибри, витамин С, минерали, антиоксиданти, калций, каротин, желязо и рибофлавин .
В страните от Югоизточна Азия хората използват pitaya като лек за диария.
Произход - Мексико
Страните на произход на питахая вероятно са Мексико, Централна и Южна Америка.
Ефекти от питай
Pitaya значително подобрява здравето на очите, подобрява храносмилането, засилва метаболизма, костите и зъбите, помага за възстановяване на апетита, снабдява тялото ни с енергия, понижава холестерола, укрепва имунитета и също така е полезно за кожата, защото я овлажнява.
В Тайван диабетиците консумират целулоза вместо ориз.
Вино или сок могат да бъдат направени от този тропически плод. От цветята на Pitaya се прави добър чай с много добър вкус.
Пазаруване с Pitahaya