опитайте

Пролетта е неразделна майска бриндза и пресни зеленчуци, отглеждани в собствената ни градина. Най-добре е тези съставки да могат да бъдат включени в рецепти, които не отнемат много време, но също така харесват всеки член на семейството. Затова опитайте бърз бриндза, зеленчукова супа или салата от листа на глухарче, която съдържа много витамин С. Накрая си поглезете десерт под формата на бърза кокосова торта.

Намазва се с майска бриндза

Имаме нужда от:

  • 150 г майско сирене
  • 150 г фина бучка извара
  • 50 г масло
  • 1 по-малка глава лук
  • сол
  • смлян раску
  • смлян червен пипер
  • див лук

Приближаване: Първо, смесете бринза, масло и извара в купа. След това подправете сместа със счукан чесън, ситно нарязан лук, раска, сол и червен пипер също е подходяща. Смесете всичко заедно, разпределете върху пресни сладкиши и поръсете с лук.

Пролетна зеленчукова супа

Имаме нужда от:

  • 3 моркова
  • 3 по-големи картофа
  • 2 колраби
  • 2 магданоз
  • 1 целина
  • 70 г грах
  • 50 г грис
  • 2 яйца
  • магданоз
  • масло
  • rascu
  • сол

Приближаване: Първо оставете маслото да се разтопи в тенджерата, върху която запържваме нарязаните зеленчуци в продължение на три минути, с изключение на картофите. След изпичане добавете картофи на кубчета, сол, добавете раска и налейте вода. Варете, докато зеленчуците омекнат. След това приготвяме кнедли от яйца и грис. Притиснете тестото в супата и гответе, докато кнедлите изплуват на повърхността. Добавете пресен магданоз, гответе известно време и сервирайте.

Освежаваща салата с глухарче

Имаме нужда от:

  • 1 чаша листа от глухарче
  • ½ чаша орехи
  • 5 големи репички
  • зехтин
  • лимонов сок
  • сол

Приближаване: Измийте добре листата от глухарче и ги нарежете на малки парченца. След това добавяме измити и нарязани на репички и също орехи. Изсипете дресинга, който се приготвя чрез смесване на зехтин, лимонов сок и сол. Поставете салатата в хладилника за един час, така че вкусовете да се съчетаят добре и сервирайте.

Кокосов десерт

Имаме нужда от:

  • 300 мл мляко
  • 300 г полугрубо брашно
  • 200 г кафява захар
  • 150 г кокос
  • 3 яйца
  • 1 бакпулвер
  • 1 ванилова захар
  • 2 горещи шоколада върху топинга
  • масло

Приближаване: В купа първо смесете яйцата, кафявата захар и ваниловата захар. Когато съставките са добре смесени, добавете мляко, олио, бакпулвер, брашно и кокос. Смесете тестото и го изсипете върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Сложете във фурна, която се загрява до 200 градуса и печете 15 минути. След това намалете температурата във фурната на 100 градуса и печете още 15 минути. Проверяваме дали тестото е изпечено, като поставим клечка за зъби. Накрая залейте с разтопения горещ шоколад.

Какви вкусни пролетни ястия приготвяте у дома? Пишете рецепти на други читатели в дискусията под статията.