БРАТИСЛАВА - Нова хранителна верига работи в Братислава от четвъртък. Той може да се похвали с прясна храна, която никога досега не сме виждали в Словакия. Те залагат на местни фермери, които трябва да привлекат нови клиенти към гишетата. Те трябва да оценят не само качеството, но и свежестта.

„В бъдеще може да открием, че консервираната храна е по-опасно оръжие от пистолета-пулемет“. Този цитат на Джордж Оруел ви приветства на уебсайта на хранителната верига Йеме. Компанията отвори магазина си само в четвъртък, но веднага беше впечатлена. Феноменът на домашно отглежданата храна, произведена от словашки източници на словаци, винаги има голям потенциал.

това

Местни доставчици

"Ние сме хора, които след години работа в хранителния магазин, но също така и търсене и опити, са попаднали на рецепта, която съчетава проста и естествена човечност, изискана селекция от вкусове и аромати и качествени съставки. Нищо не се играе, но все пак това е рецепта, която ще ви служи добре през нормален ден, но също така и по изключителен повод, " хора от компанията, които разчитат на местни доставчици от Словакия, твърдят за себе си.

"И можем да потвърдим, че това е изключително местна словашка рецепта. Започнахме нейното приготвяне и с нетърпение очакваме да ви я поднесем на градска чиния" Йеме се хвали.

Ръководството на компанията е вдъхновено от Италия

Шеф Питър Вармужа е страстен вегетарианец и защитник на етичното животновъдство. "Мечтае за естествен начин на ядене на истинска, прясна и жива храна. Тази вяра е свързана с работата му в Азия, където е придобил след дългогодишен опит с търговията на дребно в Словакия."

Започва в Теско, където си проправя път до директора на словашката мрежа. Той беше зад целия отбор на Йеме. "И въпреки че той лично предпочита безмесна храна, той би искал да донесе цяла гама от качествени и местни храни на словашката трапеза," началната страница на компанията твърди за това.

Свежестта е от първостепенно значение, защото е изминала мили, за да намери подходящите доставчици. " Един от важните параметри за решението ви за покупка е свежестта на доставената храна. Смятаме, че свежестта на храната зависи и от това как се управлява и организира цялата компания. По време на подготовката на нашата концепция изминахме голям брой километри, за да намерим ферми, които да отговарят на нашите и вашите идеи за качество и свежест. " търговците твърдят за себе си. Единственото нещо, което може да обезсърчи клиентите, е по-високата цена, защото качеството се заплаща. Ще видим как ще се справят в бъдеще.