просто

Говорили сме как да вземем шест пакета. Но вие знаете как да получите шест бекон?

Един мой познат наскоро публикува снимка на примамливо изглеждащи домашни шишарки със сладко в социалната мрежа. Снимката беше придружена от горещо-сладък коментар, че по някакъв начин не е в състояние да отслабне. Може и ти да намушкаш. Замисляли ли сте се колко калории има любимата ви торта?

Когато се озова на парти и разглеждам тези купища бонбони, често не мога да устоя и да ям. В края на краищата ... това е толкова малко парче ... Веднъж реших между шоколадова рула и въртящо се колело, когато зет ми дойде при мен и сякаш между другото отбеляза:

„Знаете ли, че тортата има повече калории от сто грама пилешки гърди?“

Шегуваш се, помислих си. Представих си „ресторантска“ порция пиле и не можех да повярвам, че бисквитата в ръката ми, едва три небца, трябва да е по-калорична. Е, не ми се получи. Швагерът не би говорил. Тъй като се отнася сериозно към диетата си, той води подробна статистика за всички възможни ястия, които яде. Включително торти. Спрях зад него, за да ми каже откъде знае такива подробности.

Отговорът беше повече от прост: той изчислява калоричността на суровините и разделя резултата според броя на парчетата. Хм, това има смисъл. Но ... пилешките гърди имат сто грама от около 130 kcal. Това ми се стори малко много ...

Затова извадих любимата си рецепта и преминах стъпка по стъпка:

  • 500 грама брашно (1730 kcal)
  • 250 грама захар (950 kcal)
  • 2 яйца (180 kcal)
  • 250 ml мляко (120 kcal)
  • 100 ml масло (900 kcal)

Дори не си направих труда да преброя щипка сол и бакпулвер, а бедствието на чинията беше почти 4000 ккал. И не казвам, че отвара (500 kcal) и шоколадова глазура ще отидат до върха на тортата (честно казано може да има и 1500 kcal). Искате ли доста пухкав кремав пълнеж? Отгоре разбита сметана?

Преброени и подчертани, една чиния с торти има около 6000 ккал, често повече. И колко парчета режете? Хм? Дори ако сте приготвили 50 канапета (което вероятно ще направите по-малко от тях), ще загубите 120 калории (без разбиване на сметана, разбира се). Крем-пълнежите карат няколко допълнителни калории. Кой беше прав? Швагер.

Лесно е да се каже, че просто „изяждате“ една или две бисквитки. Недостатъкът е, че това вашето mls наистина може да има толкова калории, колкото здравословните пилешки гърди на скара (дори и с по-малка планина зеленчуци). Вторият трик е, че калориите от сладкишите са почти изключително въглехидрати и мазнини - което не е идеално, когато държите линията. И третият трик, след такава захарна бомба, вие решавате да усвоите, първо ще изпитате рязко увеличение на енергията и то ще бъде последвано от падане - така че ще ви остане само едно решение: да ядете отново. И какво ще имате? Още една торта ...?!

Между другото, когато вече споменахме шишарки със сладко: те са, класически, пържени в масло. В един от експериментите си с храна, зет му установява, че един конус може да абсорбира до 6 грама масло по време на пържене! Това представлява увеличение с почти 50 калории - само чрез къпане на конуса в горещ мехлем. Ако наистина вече не можете да ги откажете, опитайте да ги изпечете във фурната. В противен случай ще имате шест бекон вместо шест пакета.