Те са наистина органични храни, подходящи за вашите деца?
Всяка майка иска най-доброто хранене за своето бебе. Ще се справите добре, когато преминете към органична храна?
Биологичните или органичните храни са произведени по биологичен начин, което означава, че в земеделието или животновъдството са използвани само спомагателни вещества, които не вредят на околната среда и са обект на строго законодателство. Възможно е обаче да не е толкова ясно дали биологичната храна е най-подходяща за малки гладни деца.
Съветвам Juraj Kováčik, педиатър
Биохит и плесен
Биологичната храна несъмнено е модерна работа. Един от биомитовете казва, че като ограничават консерванти като пестициди и фунгициди, те са по-здрави. Недостатъкът на биологично отглежданите култури е по-високата честота на вредители или болести, които атакуват културите именно защото не са третирани химически. Замърсяването на органични храни с гъбички, които произвеждат опасни за здравето микотоксини, също представлява висок риск.
Тъй като органичната храна е незащитена, по-малко еластична, тя става по-лесна плячка за невидими врагове. При използване на естествен тор, който е предимно кравешки тор, върху тях се улавят паразити, вируси и бактерии. Органичната храна, поне в магазините (това изобщо не важи на пазарите), се проверява за наличие на торове и вещества, но не и за гъбички, плесени или други нежелани пътници. Спорите на плесени присъстват на повърхността на храната много преди да ги забележим с просто око.
Бебешка храна = сигурно
„Принципът на детското хранене е балансирана и безопасна диета“, обяснява Юрай Ковачак, ръководител на педиатричното отделение на университетската болница с поликлиника в Жилина. „Балансиран означава, че е богат на хранителни вещества, витамини и минерали, които детето получава в правилните пропорции и количества. Безопасно е, че е проверено, контролирано, без химически стрес и потенциално опасни компоненти. "
Снимка: Profimedia.sk
Бебешката храна има точен етикет за възраст. Съдържанието му отговаря на хранителните нужди на детето и гарантира спазване на законовите ограничения. При производството на бебешки храни се разбира, че не се използват генетично модифицирани организми и не се добавят добавки към храни, като консерванти, изкуствени оцветители или подсладители. Законодателството за храните с възрастово ограничение, т.е. за кърмачета и малки деца, строго ги забранява. Зеленчуците, плодовете или месото в храненето на децата идват от наблюдавани ферми.
Те се проверяват за наличие на нежелани пластмаси, тежки метали, но също така и гъбички и други микроорганизми. „Разбира се, органичните храни са добър избор, но с тях трябва да се работи внимателно дори при възрастни. За най-малко гладните препоръчвам бебешка храна, т.е. бебешка храна от доказани производители, които внимателно контролират процеса от отглеждането до производството. " снабдява д-р Юрай Коваччик.