Тази година направих Eggnog около 6 пъти. Накратко, той принадлежи на Коледа и този бял сезон, точно като тази мека торта от бял шоколад, яйчен ликьор и подправки. Хммм. красив край на годината:). Можете да намерите рецептата за яйчен ликьор тук: http://karolina-azzaro.blogspot.sk/2014/12/vajecny-liker.html
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Покриваме листа за печене с хартия за печене (препоръчвам първо да го огънете, след това ще е по-добре да работите с него) и включете фурната на 180 ° C. Поставете маслото в тенджера и разтопете на слаб огън. Оставете настрана и смесете белия шоколад в маслото (разбъркайте и, щом шоколадът се разтопи, го сложете в купа, за да не започне да "пясък"). Поставяме разтопения шоколад с масло в купа и добавяме яйце, захар, ликьор и екстракт от ванилия и го разбиваме, така че всичко да се събере добре. Добавете брашно, канела, индийско орехче и сол и разбийте отново. Тестото трябва да е еластично.
Изсипете тестото в подготвената чиния (размер 23х30 см) и заравнете. Печете в предварително загрята фурна за около 24-26 минути. Направете теста за регистрация със сигурност. Пръчката не трябва да е мазна след издърпване, но трябва да има още няколко трохи по нея - така ще постигнем еластичност. Оставете тортата да се охлади на скара.