топеното

26.1. 2013 5:30 Обичаме ги, защото правят лесни сандвичи, вкусват добре и ни напомнят за детството. Имаме и тази идея за преработени сирена. Тези от нас, които се интересуват от здравословна диета, трябва да са били много изненадани да научат и за този суров деликатес.

Обработеното е вредно
Високият дял на преработените сирена в диетата е буквално катастрофа за нашето здраве. Тъжният факт е, че по-голямата част от хората не знаят или дори не се интересуват от разликата между непреработените и преработените сирена. Повечето преработени сирена днес са критикувани за техните отрицателни ефекти върху здравето, свързани с химически консерванти, изкуствени оцветители, които произвеждат страхотните аромати, които тези сирена са ни дали.

Тази форма на нарязано сирене и неговите производни са станали нещо разбираемо и в Словакия, те се използват най-вече в заведения за бързо хранене, но и у дома в сандвичи. Преработените сирена съдържат редица химикали, включително емулгатори, а най-лошото са топящите се соли като натриев и калиев фосфат, които причиняват сериозно увреждане на бъбреците при някои хора.

Топящите се соли могат да причинят мускулни крампи, изтръпване, изтръпване, болка или слабост в ръцете или краката, изтръпване около устните, крампи, тежка или постоянна диария, задух, необичайна умора, необичайна слабост или затруднения в краката при чувствителни хора.

Топеното сирене не е естествен продукт и има напълно различен състав на протеини и калций от обикновените, здрави сирена. Има високо съдържание на сол, на 100 грама можем да преброим около 3 грама сол, което е половината от препоръчителната доза за възрастен мъж. Освен това те имат и високо съдържание на животински мазнини. В забързания ритъм на съвременния живот е вероятно, въпреки многото предупреждения, преработеното сирене да остане едно от най-популярните ни.

Обичате ли да печете и да вкусите сурово тесто за торти? Научете негативните последици от такава дегустация? Повече за темата в статията ТУК.

Вашето мнение за тази статия? Напиши коментар