балкона

В нашата диета липсват много СУРОВИ ЗЕЛЕНЧУЦИ. Често се преструваме, че в момента го нямаме или че не притежаваме градина. Е, какво ще кажете да започнете да го отглеждате в БАЛКОНА? Без да тичате из магазините, просто се дръпнете и хапнете.

Условия за успех

Малки стъпала водят до балкона на зеленчука. За да работим към реколтата, трябва да изясним няколко точки, преди да започнем да отглеждаме.

Как да спестя
Изрязването или мулчирането на повърхността на основата има защитен и естетически ефект. Той спестява вода за напояване (няма нужда да се полива толкова често), потиска растежа на плевелите и предпазва повърхностната структура на субстрата от образуването на опасен сушител, който задушава корените на растенията. За тази цел ще бъдат използвани камъни или по-лек материал, като експандирана глина или натрошена кора.

Редовното и адекватно напояване на субстрата е един от най-решаващите фактори за плодородието и здравите плодове. Снимка: Даниел Кошъл

Растящ субстрат

Добрата среда за отглеждане трябва да задържа вода, да бъде пореста (така че въздухът да има достъп до корените) и трябва да се свързва добре и да отделя хранителни вещества. Субстратът трябва да бъде снабден с достатъчно изходни хранителни вещества, редовно торене с органични разтвори, адекватно и нестабилно напояване, въздушност (осигурена чрез разхлабване или мулчиране) и дренаж.

Обикновено се състои от:
• I л - може да се замени с качествена градинска пръст (дезинфекцираме я с топлина във фурната),
• хумус - торф, класически или компост от дъждовна вода,
• по-груб компонент - едрозърнест пясък (по-тежък е), по-лека фина или натрошена експандирана глина (печена пореста глина), перлит.

Ние също можем да смесваме субстрата сами:
смесете суровините в съотношение 2: 2: 1 (глина: хумус: грубозърнест компонент). За да допълним хранителните вещества, добавяме 2% ъглови стърготини, 2% доломитово брашно, 1% апатит (естествен фосфор по-трудно разтворим тор) или гуано, а за по-добро свързване на водата с малко хидрогел - поръсете всичко с разреден течен органичен биотор. Разбъркайте добре и оставете да почине два дни. Разбира се, по-лесно е да закупите завършен биосубстрат и за торене готов компост от дъждовна вода или хуминови концентрати и течни органични биоторове.

Те се нуждаят от по-питателен субстрат: домати, картофи, чушки, патладжани, тикви, тиквички, краставици, зеле, целина.
Зеленчуци с по-ниски нужди от хранителни вещества: моркови, магданоз, грах, боб, лук, чесън, билки.
Зеленчуци, които отглеждаме в неоплодена почва: репички, цвекло, салати.

Изисквания за дълбочина на основата
• най-малко 15 см: салати, камъчета и грах, грах, чесън, лук, моркови със сферичен корен, спанак, репички, тиквички, надвиснали мини домати, ориенталски листни култури, различни бобови растения, ягоди
• поне 20 см: ниско отглеждани домати, тикви, пъпеши, краставици, патладжан, чушки, пащърнак, магданоз, манголд, боб, зеле, къдраво зеле, праз, розмарин, градински чай, естрагон
• поне 30 см: картофи, сладка царевица, високи домати, цвекло, моркови, ревен

Култури, подходящи за балкона
• домати, чушки, патладжан, мента (екзотично "зеленчуково яйце" с вкус на пъпеш), захарни пъпеши (можем да ги влачим по стълбата на стената), тикви, краставици (можем да опитаме и да отглеждаме т.нар. колбас индийска краставица, която е по-дълга от метър и от която отрязваме директно върху растението само парчето, от което се нуждаем), тиквички и патисон, къдрава кейл, ягоди и други
• през пролетта и есента има отлични репички, салати, зелен лук и кръгчета
• билки

Зеленчуците имат малко хранителни вещества в растящите контейнери, така че не трябва да забравяме да наторяваме. Снимка: thinkstock.com

Ако оплодим, прибираме реколтата

В растителните контейнери зеленчуците имат малко хранителни вещества, така че те зависят от оплождането. Можем да използваме силно разредени течни торове без баласт с микроелементи и с калиев фосфат. Можем частично да ги заменим с дървесна пепел.
В зависимост от хранителните нужди на отделните растения, около месец след засаждането на разсада, можем да ги торим веднъж на две до две седмици със силно разредено течно биотор. Предимството е, ако можем да приготвим закваска от плевели (коприва, лебед, цариградско грозде и други) и по този начин да оплодим след разреждане. Можем обаче да направим и екстракт от закупен добре компостиран тор или компост. Най-лесният начин е да се използва бавно разтварящ се специален биотор (продава се и под формата на пръчици, които се вкарват в субстрата). ->

Жадни зеленчуци, лоша реколта

Поливаме субстрата отгоре, за предпочитане сутрин. При поливане се стараем да не накисваме листата, за да не създаваме условия за развитие на болести. Водата за напояване трябва да е стояща, покрита, аерирана и със същата температура като основата. Дъждовната вода е идеална, но само ако не живеем в индустриален център (тук дъждът е кисел и замърсен с изгорели газове). Ще осигурим лечението и подобряването на чешмяната вода лесно - един до два дни преди напояване, ще я напълним в резервоара (кофи, стомни) и ще я поставим на балкона. Ако напълним водата в резервоара чрез изкуствено създадена каскада или т.нар водната стена се аерира и се отделя хлор, освен това влажността на балкона също се увеличава. Можем да постигнем това и с малка помпа, която циркулира вода от резервоара до декоративния фонтан или каскада.

Пластмасова бутилка е достатъчна за отглеждане на разсад. Снимка: thinkstock.com

Експертът съветва
Преди торене се препоръчва да се напоява субстрата, така че концентрираният тор да не изгаря корените на растението.

Самополиване

Най-простото устройство за самополиване, използваемо във всеки растящ съд, се състои от конус от изгорена пореста глина, който е свързан чрез тънка тръба към съд за съхранение на вода. Устройството работи на прост принцип: вмъкваме напоен с вода конус в основата и наливаме вода в резервоара; субстратът постепенно ще изсмуква вода от конуса, който ще изсмуква вода от резервоара.

Да не забравяме и за дренажа

На дъното на контейнера трябва да се постави дренажен слой (2 до 4 см) - преди изливането на субстрата, който ще отцеди излишната вода за напояване, субстратът няма да се изцапа и в същото време ще предпази корените от удавяне. Подходящи дренажни материали са малки камъни или грубо смачкани фрагменти от глинени саксии, експандирана глина или парчета полистирол. Добре е да поставите парче нетъкан градински плат върху дренажния слой, който ще предотврати падането на субстрата в дренажния слой.



 Добър съвет
Картофите, доматите, патладжаните, чушките, краставиците, тиквичките, тиквите, пъпешите и ягодите са взискателни към влагата, по-скромни са морковите, цвеклото, спанакът, манголдът, зелето, лукът, чесънът, грахът, сладката царевица и билките.

Три сестри

Зеленчуци в торба

Интересна алтернатива за отглеждане е използването на найлонови торбички и ръкави. Можем да използваме и торбички, в които се продава растежната среда. Колкото по-голям е обемът на субстрата, толкова по-голям е водният капацитет и запасът от хранителни вещества, така че зеленчуците са по-жизненоважни. По този начин е подходящо да се отглеждат високи домати, ранни картофи, чушки, патладжани, краставици, тиквички, патисон, тиква, царевица, слънчоглед, боб, грах, манголд, билки, ягоди. Почти през пролетта, преди основните летни зеленчуци, можем да отглеждаме и ранни пролетни зеленчуци в торбички, като маруля, репички или зелен лук. Зеленчуците, които не изискват дълбок субстрат, се отглеждат в торби хоризонтално.
Предимството на засаждането на зеленчуци в по-малки чували е, че вътре в апартамента можем предварително да отгледаме разсад от семена след пролетните слани и да ги поставим на балкона. През първата вегетация ще бъде достатъчен редовно оплоден субстрат, за следващата година просто го смесваме с пресен компост, след втората година на отглеждане субстратът вече е изчерпан и трябва да бъде заменен.

Засаждане на височини

Друг вариант на използване на найлонови торбички са окачените торбички със странични отвори, в които могат да се засаждат по-малки растения, като ягоди, маруля или билки (можем да ги комбинираме и с цветни цветя). Ние сами ще направим нещо подобно. Нуждаем се от пластмасов ръкав (подобен на торбички с мляко, за предпочитане с неутрален цвят) с дължина около 50 см и ширина 20 см, затворен отдолу (изгладен). Правим дренажни отвори в долната част на ръкава, изрязваме малко по-големи дупки по обиколката му. Тук ще засадим растения. След поливане окачваме ръкава или го опираме косо върху подготвената подложка.
Ако отпечатването върху торбите ни пречи, можем да ги увием, например, сламена подложка.

Саксия кула

Лесно можем да направим кула за засаждане от керамични или пластмасови саксии с формата на конус. Отдолу поставяме най-голямата саксия, частично я запълваме със субстрат и поставяме по средата друга, малко по-малка саксия (ако има достатъчно светлина от всички страни), също частично запълнена със субстрат. Ако кулата на саксията е осветена само отпред, тогава всяка следваща горна саксия се поставя върху основата до засенчения ръб на долната саксия. Така продължаваме на височина от три до четири етажа. За да предотвратим срутването на кулата, можем да прокараме метален прът през средния дренажен отвор, който предварително увеличаваме, ако е необходимо, или да го закотвим към пода. И ние можем да засадим разсад.



Невенът може не само да разкраси зеленчуковите насаждения, но и да ги предпази от вредители. Снимка: Даниел Кошъл

Може да се събере

Зелена къща
Тази мини-оранжерия може да се използва, например, за предварително отглеждане на разсад. Той обаче може да служи и като интериорен аксесоар (през зимата), в който могат да се поставят по-малки термофилни стайни растения. Изработен е от метал и пластмаса. Размерите на продукта са: ширина 30 см, височина 46 см и дебелина 39 см. Препоръчителна цена 69,90 €, кика

Поставка за цветя Lantliv
Поставката за цветя също ще служи добре, когато отглеждате зеленчуци и билки в саксии, особено ако балконът е малък и трябва да вземете предвид пространството във височина. Парапетът е изработен от масив бук или бреза, рафтът е направен от ПДЧ. Размерите на продукта са: дължина 74 см, ширина 32 см и височина 72 см. Продуктът изисква сглобяване. RRP 39,99 €, IKEA

Рафт за балкон
Дървен рафт за цветя на три нива е подходящ за отглеждане на зеленчуци, билки или цветя на балкона. След сезона рафтът може лесно да се сгъва и съхранява, например, в избата. Изработен е от дърво. Размерите на продукта са: ширина 98 см, височина 78 см и дебелина 74 см. Препоръчителна цена 69,90 €, кика