Гъби. Те са вкусни и миришат страхотно във всяко ястие, дори в обикновена супа. Но те може да не са добър избор в чинията на малко дете.
Имате ли и дилема кога да давате гъби на деца? Диетолозите съветват да се изчака.
„Лекарите и токсиколозите предупреждават, че малките деца изобщо не трябва да консумират гъби, дори такива често срещани видове като стриди или гъби. До каква възраст мненията се различават, според някои експерти до 3 години, според други до 10-годишна възраст “, казва MUDr. Бабинска.
„Гъбите се усвояват трудно и тялото на детето, за разлика от възрастния, все още не е развило достатъчно всички процеси на храносмилане и метаболизъм. Някои годни за консумация гъби могат да се консумират от възрастни без проблеми, но те причиняват храносмилателни проблеми на децата.
Ако по-големите деца вкусят гъби и не им създават проблеми, тогава можем да ги сервираме в по-малки количества, но не ги принуждаваме да ядат гъби “, съветва диетолог.
В началото можем да ги опитаме например в супа или сос, а не като отделно ястие.