Калмарите са лек ход на черната конституция, имате ли доклади, които научавате преди дългите калмари да надхвърлят предлагането, в края на краищата, как да се върне отговорността, калмарите са да използват балон от формалдехид, за да го поддържат свеж? Днешното ръководство за морски дарове ще отговори на вашите въпроси.

формалдехид

Откъде идва формалдехидът:

Формалдехидът в калмарите обикновено има два източника.

първият е ендогенен формалдехид, който се произвежда самостоятелно, като съдържанието му обикновено не е 100; второто е да се поддържа свежо, антикорозионно, да се добавя изкуствен формалдехид, съдържанието може да се регулира в размер на 1000 милиграма/килограм. (Всъщност има незаконни търговци, които преработват вода от калмари, за да добавят формалдехид, това е антисептично. През януари миналата година вечерите на Qilu съобщават, че местен съд в Бинжоу, провинция Шандонг, е осъдил Слънцето и Джанг на 6 до 8 месеца затвор и ги глоби за незаконна употреба на формалдехид.

Какъв е обхватът на съдържанието на формалдехид обикновено:

Естественото производство обикновено не надвишава 100 mg/kg

Месото от водни продукти съдържа вещество, наречено тъмнина, което се разлага до формалдехид. „Това не са само изсушени калмари, те са пресни, защото непрекъснато се разлагат.“ Според съществуващите методи формалдехидът е много разпространен при морските животни.

„Не само октоподът като треска има нива на формалдехид до 70 или 80 mg/kg, но водните риби имат високи нива на формалдехид, когато са живи.“ Промишлеността нарича този тип явления ендогенен формалдехид. проблем с настройката, съдържанието обикновено не надвишава 100 милиграма/килограм.

"Не трябва да се добавят настъргани калмари [с формалдехид]. Той е в калмарите, защото във вътрешността има формалдехид и той не е бил отстранен веднага след готвене, така че е влязъл в калмарите. Не е възможно почистването в процеса. "

Необходими са копринени каламари, които да добавят към белина формалдехид, антикорозионни?

През 2011 г. Асоциацията за воден износ Zhoushan информира националните здравни власти, че в обикновените пречиствателни станции за преработка на калмари не е необходимо да се добавя промишлен формалдехид.

От производствения процес суровината, използвана при обработката на каламарна коприна, са замразени калмари на борда. Държавният разрешен консервант на калиев сорбат се добавя към обработката, за да се осигури срокът на годност на продукта.

Главната служба на Министерството на земеделието заяви, че настърганите калмари са варен и изсушен продукт и че самият процес на дехидратация е процес на консервиране.

Изкуствено добавени количества от поне няколкостотин милиграма на килограм

Формалдехидът е безцветен газ при стайна температура, има особена остра миризма, изрично е забранено да се добавя към храната, "не се открива" от нехранителни добавки. 35% - 40% разтвор на формалдехид често се нарича "формалин", използва се като дезинфектант и консервант.

Всъщност ще има индивидуален търговец на нелегална обработка на вода, който да добавя калмари от формалдехид, който е антисептик.

„Формалдехидът, като вещество, използвано за фиксиране на протеини в медицината, трябва да съдържа 1 000 mg/kg или поне няколкостотин mg, за да има консервант и консервант.“ Октоподът, когато е изкуствено добавен формалдехид, е един от най- важни свойства.

Съществува международен стандарт за съдържанието на формалдехид в храните?

Ако се добави формалдехид изкуствено в калмарна коприна, отделът по безопасност на храните ще бъде силно смачкан.

На 22 юли 2014 г. отделът по храните към Националната комисия по здравеопазване и семейно планиране отговори на формалдехид в изсушени водни продукти, заявявайки, че използването на формалдехид в производството и търговията с храни е забранено. Но формалдехидът се среща естествено в зеленчуци, водни продукти, месо, яйца, мляко и други храни.

Фонът на съдържанието на формалдехид в храните може да се променя динамично при различни условия на съхранение, технология на обработка и време за обработка. Международни организации като Комисията за хранене на Codex, други страни и Китай не са установили стандарти за формалдехид в храните.

За да се установи наличието на формалдехид в храната, не е възможно да се прецени дали той се добавя незаконно директно и разследването, което трябва да ръководи процеса според конкретните обстоятелства, решава.

Как да разбера дали каламарите са добавили формалдехид?

В пресните калмари можете да разберете дали трябва да се накисват във формалдехид, първо да видите, почувствате и след това да усетите.

Вижте цвят: калмарите са сиви и бели, а цветът и блясъкът, напоени с формалдехид, са леки.

Мирис на миризма: както по-горе, изкуственият формалдехид има крехка миризма и формалдехид, който произвежда естествено, ароматът почти игнорира.

Усещане: пръстът е натиснат надолу, калмарите са по-тежки, това е така, защото протеинът, фиксиран с формалдехид, е имал антисептичен ефект, прави качествената липса на месо гъвкава, чуплива.

По отношение на сухата калмарна коприна, добавянето на ендогенен формалдехид и формалдехид, най-голямата разлика зависи от количеството несъответствия. Естествените количества обикновено са по-малко от 100 mg/kg, докато изкуствено добавените количества са най-малко стотици до хиляди mg./килограма.

Може да се различава и от цвета: „копринените калмари обикновено не добавят пигмент или други, хората обичат да ядат калмари, коприната обикновено е относително лека, някои може да пожълтяват.“ Необичайно ярко бяло и след разкъсване може да има проблеми, изкуствено добавяне на силен остър.