есента

Тиквена супа със сирене

Тиквите са здравословни храни, които съдържат много витамини и са допълнителни лесно смилаем. Можете да ги използвате в различни рецепти с тиква.

Състав:

  • 500 г тиква Хокайдо
  • 200 г настъргано сирене
  • 2 dcl сметана
  • щипка сол
  • щипка сух босилек

Приближаване:

Измийте тиквата, нарежете я на по-големи парчета и гответе, докато омекне. Варена тиква разбъркайте в сметана и отново кипнете. Посолете, добавете сметана и добавете сирене. Гответе всичко заедно за малко и накрая опитайте босилека.

Кремообразна супа от броколи с куркума

Ако използвате куркума за готвене, това ще помогне на вашето здраве. Прочетете повече за полезните ефекти на куркума.

Състав:

  • 1 броколи
  • 4 моркова
  • 1 картоф
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 2 pl растително масло

  • 1 статия куркума
  • 1/2 статия смляна раска
  • 1/2 ч. Л. Смлян горчица на прах
  • хималайска сол
  • млян черен пипер
  • лимонов сок

Приближаване:

Измийте, почистете и нарежете зеленчуците. Нарежете лука и чесъна на ситно. Нарежете розите броколи и ги оставете засега настрани, нарязани дълбоко на малки парченца. Запържете лук, чесън, моркови и броколи в олио. След известно време добавете куркума, раска и горчица на прах. Залейте зеленчуците и подправките с вряла вода и посолете малко. Под корицата ври около 15 минути, докато всичко омекне. Когато зеленчуците са сварени, добавете розите броколи и гответе непокрити около 5 минути. Супа разбъркайте до гладка смес, подправете с черен пипер и лимонов сок.

Супа от леща без ръкав

Една проста рецепта за супа от леща, без да се притеснявате за шейна.

Състав:

  • 100 г кафява леща
  • 2 моркова
  • 2 картофа
  • 2 pl зехтин
  • 1 kl магданоз
  • щипка морска сол

Приближаване:

Сварете лещата във вода. Запържете нарязани моркови в олио. След известно време добавете вода към него и гответе заедно с нарязаните картофи. Когато картофите и морковите омекнат, добавете сварената леща в тенджерата. Разбъркайте всичко добре, сол и оставете да къкри. Накрая добавете магданоза и сте готови.

Крем супа от червена леща

Червената леща е полезна за сърцето, мозъка, имунитета и други насърчава загубата на тегло. Опитайте тази вкусна рецепта за кремообразна супа от леща.

Състав:

  • 100 г червена леща
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 2 моркова
  • сол
  • черен пипер
  • риган
  • изсушен джинджифил
  • 1 pl масло

Приближаване:

Запържете на ситно нарязан лук и счукан чесън в масло. Добавете настъргани моркови и налейте вода. Гответе около 10 минути, докато морковът е полумек. Добавете изплакната леща и варете още 10 минути. Накрая подправете със сол, черен пипер, майорана, джинджифил и всичко разбъркайте с потапящ миксер.

Карфиолова супа с картофи

Състав:

  • 3 моркова
  • ¼ карфиол
  • 10 см бяла част от порите
  • 1 шалот
  • 2 скилидки чесън
  • 3 картофа
  • шепа зелен грах
  • 1 индийско орехче
  • малко олио
  • малко масло

Приближаване:

Почистете зеленчуците и ги нарежете на малки парченца. Сварете картофите отделно в тенджера. Запържете лук, праз, грах, моркови и счукан чесън в масло. Добавете вода, нарязан карфиол, индийско орехче и гответе. Добавете варени картофи, парче масло и всичко смесете гладко.

Здравословна супа от праз

Гхи или освободеното масло е здравословна храна, която не бива да липсва в нито едно домакинство. Ide o най-добре смилаемата мазнина, който е подходящ за деца, хора с чувствителен стомах и непоносимост към лактоза. Съдържа витамини А, D и К и може да помогне и при разстроен стомах.

Състав:

  • 1 пора
  • 2 картофа
  • 1 морков
  • 1 супена лъжица гхи
  • 1 литър зеленчуков бульон
  • сол
  • черен пипер

Приближаване:

Нарежете праза на колелца и измийте. ¾ Печете праза в масло. След това го сложете в тенджера, добавете ситно нарязани картофи, моркови и залейте всичко с бульон. Гответе около 15 минути. Супа разбъркайте с пръчка миксер, след това добавете останалия праз и гответе още 5 минути. Накрая подправете със сол и черен пипер.