Въпреки че някои храни не са нищо ново, светът постепенно научава за големите им ефекти. Затова тази година няма да бъде изключение и експертите прогнозират кои храни ще се превърнат в тенденция в здравословното хранене.

здравословното

БРАТИСЛАВА, 6 януари - Вече преминахме през великолепно завръщане към джинджифила, открихме силата на различни семена или масла, преживяхме бума на различни „супербуни“, но следващата нова година също е поредното предизвикателство в областта на здравословното хранене. Различни уебсайтове за здравословни храни, включително британският Daily Mail, се договориха какво ще царува здравословната храна тази година. Докато някои тенденции са доста странни, други са почти традиционни. Това са 5 от тях.

1. Куркума

Сигурно сте чували за куркума. Напразно този жълт прах се нарича супер подправка. Неговите са особено известни противовъзпалителни ефекти, но и благоприятен ефект върху черен дроб. Трябва да добавяте куркума към всяко хранене, където тя се побира, а още по-добре е, ако я подправите с черен пипер, защото куркума и черен пипер се допълват перфектно.

2. Лилава храна

Това, което е лилаво, е здравословно. Разбира се, ние не броим добре познатите розови хапчета за болка, а по-скоро плодове и зеленчуци. Е, това не означава, че трябва да купувате и консумирате само патладжан, сливи или боровинки, но и други и донякъде екстравагантни храни. Според Daily Mail например лилави сладки картофи или лилави моркови. Сред гореспоменатите плодове те са например плодове акай. Тези храни обаче ще ви възнаградят царствено - те се борят със стареенето или затлъстяването, укрепват мозъка и здравето на сърцето и те също са силен воин срещу рак.

3. Карфиол

Малко е тъжно, че такъв традиционен зеленчук като карфиол няма да се превърне в гореща тенденция до 2017 г., но може би това се дължи и на факта, че много хора трябваше да го консумират в млада възраст, а не от най-вкусно приготвените. Поправете го в зряла възраст, можете да го изпечете или да го добавите към ориз - само за вкус или като част от ризото. Карфиолната супа също не е за изхвърляне. Ще се поглезите с това високо съдържание на фибри, витамин С или фолиева киселина. Карфиолът също не се понася с рак, благодарение на наречените вещества глюкозинолати.

4. Козе месо

Сравнително екстравагантен вид месо също ще се превърне в тенденция тази година. Според експерти обаче това е здравословен избор, например заради ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на желязо. Определено е по-добър заместител на говеждо или свинско месо.

5. Сок от червен пъпеш

Щом дойде лятото, хората купуват червени пъпеши на килограм. Предполагам, че всички знаят колко са здрави, но експертите прогнозират нещо друго. Вниманието ще бъде насочено основно към сока от тях, който ще замени друга тенденция - кокосовата вода. Несъмнено сокът от този пъпеш ще намери повече почитатели от специфичния вкус на кокосовата вода. Освен това съдържа доста прилична сума калий и също ликопен - един от най-мощните антиоксиданти.

МИСЛЕТЕ ЗА ВАШЕТО ЗДРАВЕ В ФЕЙСБУК!