Въпрос:
Знам, че е важно да пиете много течности по време на отслабване. Бих искал да знам колко важен е съставът на течностите при отслабване. Анка, Дудинце
Отговорът:
Достатъчното количество вода в тялото поддържа баланса на тялото и осигурява оптимална среда за метаболизма на хранителните вещества. Водата ни помага да регулираме чувството на глад и съдържащата се в храната намалява енергийния добив на храната.
Физиологичните дневни загуби на вода са 2 до 3 литра. Трябва редовно да попълваме това количество вода със свободна или свързана вода в диетата.
Не трябва да приемаме по-малко от 1,5 литра течност по време на загуба на тегло. Оптималният прием на течности е около 2,5 литра на ден. През лятото, когато е много горещо, се препоръчва да увеличите приема на течности до 3 до 3,5 литра.
По време на отслабване трябва основно да пием течности, които нямат енергийна стойност, или енергийната им стойност е възможно най-ниска. Това е чиста вода, трапезна и минерална вода, сода, неподсладен чай. За по-ниско съдържание на минерали при отслабване предпочитайте трапезна вода и ненаситени минерали.
Подсладените напитки, сокове, мляко, бира и алкохолни напитки са неподходящи за утоляване на жаждата ви. Вярно е, че тези течности също утоляват жаждата ни, но те са и източник на високо енергийно съдържание.
Леките напитки, въпреки че са подсладени с изкуствен подсладител и имат ниско енергийно съдържание, не се препоръчват. Много безалкохолни напитки имат високо съдържание на фосфор, което насърчава отделянето на калций от организма.
Прясно приготвените плодови и зеленчукови сокове са най-ценните от биологична гледна точка течности, тъй като съдържат много фибри, витамини, активни ензими и минерали. Те обаче съдържат и захар, която бързо прониква в кръвта и е резервен източник на енергия. Особено поради високото съдържание на захар, не се препоръчва да пиете повече от 100 милилитра плодов или зеленчуков сок на ден по време на отслабване. Най-добре е сокът да се разрежда с вода. Същото важи и за 100% плодови сокове.
Течности като кафе, както и някои чайове имат диуретично действие. По-големият им прием може да причини загуба на вода в организма и последваща дехидратация, което не е желателно при отслабване.
Известно е, че с увеличаване на възрастта интензивността на жаждата естествено намалява и дневният прием на течности обикновено е по-нисък при жените, отколкото при мъжете. Ето защо, по време на загуба на тегло, проверявайте режима си на пиене и винаги пазете подходящи течности „под очите и под ръка“.
Доктор, мог. Катарина Скибова