РИМ - Споровете между две научни институции продължават от осем години. Това не са академични въпроси и двете институции вече са направили много изследвания, за да разберат как това, което ядем, влияе върху продължителността на живота ни. Учените установяват, че слабите хора могат да живеят по-дълго и че по-малко калории са от полза за човешкото тяло. Намаляването на приема на калории всъщност може да удължи живота с до 30 процента, както показват някои експерименти с животни от 90-те години, пише италианският всекидневник La Repubblica.

Университетът в Уисконсин експериментира с макаци през 2009 г. и постигна забележителни резултати. Въпреки това, три години след Националния институт за стареене на САЩ (NIA), той не успя да потвърди напълно, че ограничен брой калории удължава възрастта. По отношение на предполагаемите ползи от намаления прием на калории започна да се появява противоречива информация. Мина, докато университетът и NIA решиха да седнат на маса и да преоценят всички данни от експериментите си. Те стигнаха до общо заключение, което беше публикувано в списанието Nature Communications.

губят

Ограничаването на приема на калории в организма е от полза, което е необратим резултат. Не е напълно ясно дали може да удължи живота, но със сигурност увеличава броя на годините, прекарани в добро здраве и предотвратява появата на заболявания, които са разпространени в богатите страни, като рак, диабет, инфаркт или инсулт. Подробностите за това какво се случва в клетките и в гените са известни само до известна степен. Въпреки това, яденето по-малко и забавянето на метаболизма има много ефекти, според редица опити - от намаляване на инсулиновата резистентност до намаляване на възпалението на тъканите (по този начин косвено рискът от рак и сърдечни заболявания).

Американското общество за ограничаване на калориите събра хиляди свои членове, готови драстично да намалят приема на калории в замяна на обещанието да бъдат по-здрави и евентуално по-дълго живи. "Въпреки това разликите в данните за двете контролни групи все още хвърлят сянка на съмнение относно това как работи намаляването на приема на калории," признава авторът на един от експериментите Розалин Андерсън.

Митове за здравословното хранене: Осем храни, за които имате заблуди

Оказа се, че NIA не може да повтори резултатите, тъй като маймуните с ограничен калориен прием са твърде млади. Започването на драстична диета през първата фаза от живота изглежда по-малко полезно от започването й в по-напреднала възраст. Намаляването на приема на калории и забавянето на метаболизма имат странични ефекти. Едно от тях е намалената плодовитост. В Университета в Медисън група макаци, които не са били ограничени в приема на калории, са се доближили до многобройните диети, типични за богатите страни с излишни калории, захари и бяло брашно. Разликата между маймуните, които се хранили като хора в богатите страни, и маймуните, които били ограничени в калориите, била ясна. Маймуните живееха средно три години по-дълго и почти нямаха следи от сърдечно-съдови заболявания, тумори или диабет.

Изследователите са установили, че удължаването на живота е резултат не само от намаления прием на калории, но също така играе роля във възрастта, на която е започнала диетата, състава на диетата и кога и колко пъти на ден е. Това са обстоятелствата, които могат да обяснят разликите между изследванията. Тези изследвания със сигурност ще повлияят на диетата на хората в бъдеще. Първите тестове при хора, започнали преди около две години, дават ясни резултати, без драстично да намаляват калорийния прием.