Чувствате ли също така, че при алтернативни диетични варианти чантата буквално се е скъсала напоследък? Хората са по-отворени за нови вкусове, не се страхуват да експериментират и култът към здравословен начин на живот се разпространява все повече сред нас. Суровите храни, т.е. суровите храни от растителен произход, също са такава актуална хранителна тенденция. Известният DJ Tager също се поддаде на този популярен феномен, който буквално подлуди не само Холивуд, но и целия свят. Прочетете неговата история за това как суровата диета му е помогнала да се върне към живота и как RAW баровете от Max Sport му помагат с любимата му игра:-).
Животът на Тагер, който беше едно голямо, безкрайно парти, се обърна на 180 градуса. Нощи, пълни с топлина и алкохол, липса на сън или нередовно и нездравословно хранене. Ето как изглеждаше животът му, до съдбоносната нощ, която му даде цял живот. На последното парти той рухна от нищото и диагнозата беше шокираща - остър панкреатит. Отне му няколко месеца, за да се възстанови, а самият той казва за чудото, че е оцелял.
Това новаторско събитие отвори очите на Тагер и един луд мъж без никакви задръжки се превърна в дисциплиниран човек със строго спазен начин на живот. Това, разбира се, беше до голяма степен свързано с диетата. Веднага след напускането на болницата, благодарение на първия готвач на RAW в Словакия, той започна да се учи как да приготвя здравословни RAW ястия. Тъй като той все още е активен като диджей и пътува много, поддържането на здравословен начин на живот не е никак лесно.
„Когато играете и пътувате, те не могат да ви направят сурова диета навсякъде, така че е страхотно да имате здравословна закуска под ръка“, казва Тагер.
RAW пръчките са ясен избор за него, защото са 100% натурални, без глутен, без добавена захар или соя и са произведени в Словакия. Освен това в името на богатите на енергия пръчки има думата Палео, която сочи към такива съставки, които древните ни предци са могли свободно да намират в природата - ядки, фурми, какао, кокос и т.н. Благодарение на богатите си на хранителни ресурси и високо съдържание на фибри, пръчките са отличен съвет за обилна закуска, при всяка дейност и през която и да е част от деня. Тагер също знае това и не може да се откаже от любимия си вкус - какао и лешници. Според него то няма конкуренция! „Оценявам, че RAW лентата от Max Sport се обработва студено до 42 ° C, така че всички предимства на използваните съставки се запазват. Предлага се и с масло от карите. За здравето си трябва да знам в детайли състава на това, което ям “, добавя Тагер.
Max Sport помоли Tager за интервю. Без салфетка пред устата ни той ни разказа за миналия и настоящия си начин на живот, греховете от миналото, важните хора в живота му и не на последно място, СУРОВАТА диета и барове, без които вече не може представете си диджейството му.
Страдайте, представете си преди пет години как изглеждаше нормалният ви ден тогава?
Така че все още страдах от стандартна DJ болест: D. Имах режима напълно премотан, въпреки че в момента не играех, затова си легнах в 4:00 сутринта и станах около обяда. Не бях много съвместим със света около мен. По принцип живеех само от уикенд до уикенд. Играл съм повече от 120 пъти годишно, което с времето изглежда като безумно число. Животът ми беше едно голямо, безкрайно парти.
Спомняте си какво ви се случи онази съдбоносна нощ?
Спомням си тази нощ много живо. Това беше третото ми събитие през този ден (пето през уикенда), бях вече доста изтощен, спах малко и нередовно се хранех. Цяла вечер пих две бири и мехурчетата в комбинация с някои храни станаха фатални за мен. Тотално се сринах на последното парти, не можех да дишам и знаех, че трябва да изляза, защото не можех да го направя там. След като се прибрах вкъщи и болката стана непоносима, знаех, че трябва да отида в болницата. Диагнозата беше тревожна! Остър панкреатит. За да ви дадем по-добра представа: Стойността на панкреатичните амилази (ензими за преработка на нишесте от храна) при здрав човек е 1 макс. 2. Ако е повече от 5, настъпва паника. Бях на 70. Останах в болницата 10 дни и се възстанових у дома през следващите няколко месеца. Можете да говорите за чудо, което оцелях.
Как изглежда животът ти сега? От какво трябваше да се откажеш?
Указани са ми от лекарите: доживотна забрана за пиене на алкохол, избягване на стрес, не вдигане на тежки предмети, не престой в задимени пространства и, разбира се, стриктно спазване на начина на живот. Трябваше да елиминирам маслото и то наистина е радикално! Освен това, всякакви мехурчета, всичко прекалено пикантно или остър също може надеждно да ме убие. Чувствам се по-здрав от всякога.
Да се заемем с яденето на практика. Имате любимите си места за хранене или трябва сами да приготвяте храна?
Приготвянето на храна самостоятелно е най-доброто по няколко причини. Веднага след напускането на болницата, моят "първичен" стана приятел Робърт Хорват - първият готвач на RAW в Словакия, който въз основа на дългогодишния си опит в своята "клиника" на BEMBA, предписва подходяща комбинация от зеленчуци и плодове под формата на вкусни и обилни ястия. Помагам му в кухнята "про боно", но наградата е, че благодарение на това постепенно се научавам да приготвям сами всички рецепти и в същото време съм сигурен, че храната, която консумирам, е най-добрата за мен.
Зависи ли само от съдържанието на храната или се фокусирате върху качеството на съставките? Чувствате ли се, когато ядете твърде много "химия"?
Би било наивно да мислим, че в нашите географски ширини всички зеленчуци могат да бъдат закупени целогодишно с качество „BIO“ на разумна цена. Повярвайте ми, чувствам, че дори ако ям грозде, което съдържа зърна или твърде много обикновени ленени семена, това може да ме ядоса, така че в менюто ми няма място за химия. Както споменах по-горе, от известно време ходя в ресторант BEMBA и все още съм жив 😉
Как се храните в движение?
При пътуване в чужбина спасението е приложението HAPPY COW, което картографира всички ресторанти, предлагащи вегетариански вегански сурови ястия, както и магазините за здравословни храни. В Словакия е много по-лошо. Ето защо наистина оценявам възможността, особено в късните DJ часове, когато наистина няма друга възможност, да се спра на помпата и да си купя поне RAW барове. Доскоро дори това не беше напълно очевидно, но благодарение на MaxSport се превърна в реалност за по-голямата част от помпите. По принцип, при помпата, това е единственият избор за мен. 😀
Кой е вашият любим бар?
Привърженик съм на факта, че има красота в простотата и затова, когато е възможно, избирам какао и лешници от Max Sport. Трябва отговорно да заявя, че наистина съм изпробвал всички RAW ленти, които могат да бъдат получени тук, и тази проста и в същото време толкова вкусна комбинация няма конкуренция.
В следващите раздели Tager ще ни запознае със своя RAW живот. Следвайте ни и междувременно можете да опитате до три вкуса на 100% естествената пръчка без глутен RAW PALEO: