Празнични бананови тарталети с меден крем, които изглеждат страхотно и имат още по-добър вкус.
Съставки за бананови тарталети с меден крем (бюджетът е достатъчен за 8 броя):
На пътя:
- 250 г обикновено брашно
- щипка сол
- 150 г омекотено масло
- 2 PL вода
За крем:
- 300 мл мляко
- 35 г захар
- 2 PL течен мед
- 2 подравнени PL Gustina фино царевично нишесте
- щипка сол
- 1 жълтък
- 1 KL ванилова паста
За декорация:
- 4 бебешки банана
- 1 пакет карамелна захар от тръстика
- 2 подравнени PL настърган кокос (печен)
- 2 PL течен мед
Освен това се нуждаем от:
- тава за печене
- 8 форми за тарталети (Ø 10 см)
- пищен пистолет
Приближаване:
За да приготвите тестото в купа, смесете брашното със сол. Добавете масло и вода и работете на ръка върху гладко тесто. Разделете тестото на 8 равни части и напълнете с него изтритите формички. Поставете в предварително загрята фурна и печете.
- Електрическа фурна: 180 ° С
- Фурна с горещ въздух: 160 ° С
- Газова фурна: ниво 3
- Време за печене: около 20 минути
Оставете тарталетите да се охладят.
Налейте мляко в тенджерата, за да приготвите крема. Добавете захар, мед, нишесте, сол, яйчен жълтък и ванилова паста и оставете да заври при непрекъснато разбъркване. Варете около 2 минути, докато се сгъсти. Оставете настрана и оставете да се охлади. Нанесете крема върху тарталети.
Може да се интересувате
Коледно руло с мед
Обелете бананите за декорация и ги нарежете по дължина. Поръсете режещата страна на банана с тръстикова захар и слънчеви бани с пламъчен пистолет, докато от захарта се образува твърда обвивка. Поставете бананите върху крема, поръсете с кокос и полейте с мед.
ТИП: Печете кокосовия орех в сух тиган и при слаб пламък
Хранителни стойности:
| на порция/парче | при 100 g/ml | |
| Енергия | 1612 kJ/385 kcal | 821 kJ/196 kcal |
| Мазнини | 17,83 g | 9,1 g |
| Въглехидрати | 52,33 g | 26,7 g |
| Протеини | 6,1 g | 3,11 g |
Последвайте ни и в социалните мрежи